鸡蛋的吃法

        说起鸡蛋，你能想起多少种吃法呢？有人会说很多种。蒸煮炒煎荷包蛋等等。虽然同一种食材，但是不同的做法，人的接受程度和喜欢程度却不一样。

        比如我家，四口人，对鸡蛋的喜好却各有不同？首先是姐姐，最主要的做法都是姐姐做的。不管是煎鸡蛋，蒸鸡蛋羹还是炒鸡蛋，都是很喜欢的。说起姐姐最喜欢的做鸡蛋的方式:却是炒鸡蛋，青椒切成块或者条，然后放在平底锅翻炒一下，直接倒入搅拌均匀的鸡蛋，然后熟了就铲出来放在盘子里就是一道青椒炒鸡蛋了。简单，快速，也是一道美味的菜肴。

        说是我对鸡蛋的做法，最喜欢的竟然是蛋炒饭，只从去扬州吃过几次蛋炒饭，就喜欢上了做蛋炒饭，虽然每次做的基本上都是自己吃的最多，其他人都嫌弃，不过还是还是最喜欢做。每天早晨看着昨天剩余的米饭，然后就情不自禁的喜欢做了。

        说起孩子对于鸡蛋当然不会有什么做法，但是对不同的吃法喜爱程度却大不相同。大的以前在老家的几年吃了太多鸡蛋，现在属于不太喜欢的情况。只要是其他的食物够吃饱，一般不主动选择吃鸡蛋。不管是炒鸡蛋，煮鸡蛋，茶叶蛋还是什么其他做法。鸡蛋的地位都是排在其他美食之后，除非刚好够吃的情况。比如早饭要吃一个鸡蛋，喝一瓶牛奶，他也会按计划的吃完喝完。

        说起最小的对鸡蛋的态度就有点奇怪。对于炒鸡蛋，只要是有点辣或者有其他吃的，就不太吃，但是对水煮蛋情有独钟，甚至有茶叶蛋也不太吃，只要有水煮蛋，不管吃了多少，还是会吃完。

        说了这么多，对于做饭的我来说，就有些复杂了。如果是做鸡蛋羹，不用怎么区分开，直接分好就好了。如果是水煮蛋，大的基本不吃，小的确实甚爱。但是如果打到锅里变成荷包蛋，大的却很喜欢。看来早饭又要一个水煮蛋，一个荷包蛋了。至于我最近几年的胆固醇过高，不主动选择鸡蛋，可是做多了，吃不完的却都是我的，真是有点幸福的烦恼啊!