三月三荠菜插门

    农历三月初三，作为上已日，上古时代多往郊外踏青，举行一种祓褉辟灾祛邪的仪式，有的在水边饮宴，有的在野外祭祀，也有的用香草浸泡的水沐浴，以除不详。到了唐宋时期，袚禊习俗渐渐汰去，而春游作为群众性的文娱体育活动则更为盛行，福州风俗，仍存踏青，春游，不过时间在三月初三以后几日都可出行，不仅限一天了！

    三月初三早晨，福州民间都将采回的荠菜，茎间卷以红纸，插在门上，民谚：三月三，懿旨菜，插门青。

    传说，明初朱元璋传命攻打福州城，要屠城，马皇后得知，就劝朱元璋，凡门户上插有荠菜的，属于马皇后的亲戚，不许动兵，朱元璋接受了！此事传到福州城，大家都把荠菜插在门上，明军入城，就不便动刀杀人了，免受这场灾祸之后，福州人才知道：荠菜插门是马皇后下的懿旨，从此，人们都称荠菜为懿旨菜，既表敬重，也表纪念。

    福州自明代起始流行荠菜插门的习俗，自显与别地不同的地方色彩。