小红薯粥

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我买了两个小红薯，用刨土豆的刀去了皮，切成小块，配了大米煮粥。煮出来的粥很好喝，黏稠，香甜。

孩子们都很喜欢喝，问我这个是什么红薯，怎么这么甜？

我也不知道是什么红薯。我是在小超市买的。如果它有具体的品种名称，应该会写在货架上方的价格标签上，但是我没看。

对于常买的生活消费品，尤其是蔬菜，番茄、青菜、黄瓜、青椒、豆芽等，我都没有看价格标签的习惯，买得不多，便宜和贵都差不了多少，再说了，不管多少钱一斤，该吃时不是还得吃吗？偶尔旁边有老人用力往前探着身子，眯缝起了眼睛瞅标签，口中还念念有词“芹菜……芹菜……”，终于没耐心在那么多小小的标签里找来找去，也有可能是不识字，问我什么什么多少钱一斤，我才会抬起头帮忙看一下。

我望着面前白色骨瓷汤勺里色泽像蜂蜜一样的粥，随口说是蜜汁红薯。

刚说完，我就觉得不对，因为我想到了“蜜汁南瓜”，我之所以能说出“蜜汁红薯”，应该就是想到了这个，只不过，说之前是在潜意识中，印象比较模糊，现在清晰了。我有做过蜜汁南瓜，那是将南瓜切成块放在盘子里蒸熟后，再淋上一层蜂蜜的，这个“蜜汁”相当于一道烹调工艺，而不是作为品种修饰语。所以我觉得不对。

粥真的很甜。

我想起一个公众号，号主曾经不止一次地在文章后面艾特读者，让谁谁把地址发给她，说是要邮寄二斤小蜜薯当礼物送读者。语气随意，态度诚恳，看得我直想笑：啊，还有送红薯作礼物的吗！当然，我没笑，毕竟，有个“蜜”字嘛，应该不是一般的红薯，而且还有个“小”字，土里土气的红薯经过这么一“包装”，就有点玲珑精致、高大上的感觉了。

我没吃过小蜜薯，不知道那个公号主说的小蜜薯是真有其薯，还是自己命名的，就像我感觉面前的红薯粥甜得像蜂蜜，能顺口说出“蜜汁红薯”一样。

当然，也许是我比较孤陋寡闻，没有认真研究过红薯的分类。

我幼时在农村成长的经历也帮不了我，我只能凭着红薯内瓤的颜色对红薯进行分类，红瓤的，白瓤的；红瓤的口感好，味道甜，白瓤的口感差，味道寡淡。最好吃的红薯要数经过霜打的红薯。霜降后，地头上没来得及收回的一些小红薯头，无论红瓤还是白瓤，煮熟后，都特别软，轻轻一捏，就有清亮如蜂蜜一样的汁液顺着橘黄、紫红的红薯皮流下来。

无论哪一种红薯，我都吃不了多少，主要是吃多了，再好的东西吃多了也受不了。一熬一大锅，人吃一些，剩下的喂猪，喂鸡鸭鹅，喂狗。面条锅里都能煮着成骨碌的红薯块。奢侈点的花样，是把剩的红薯和点面粉，拍成一个一个的圆饼，用油锅煎至两面金黄。

也说不准真有红薯名叫小蜜薯呢。或许，我这粥里煮的正是小蜜薯？不知道为什么，我几乎有点确定它叫“小蜜薯”了，也可能是因为粥太甜了，而我并没有放糖。

我跟孩子们讲这是小蜜薯。他们都说这个名字很好听，下次还要吃这个小蜜薯粥。

我又想起我童年吃红薯的经历，因为吃得太多而够够的那种感觉。

我说不能因为好吃就吃得很多，并且连着吃，这样很快就会腻烦了。

我觉得可以换着吃南瓜粥，山药粥，或者买两根新鲜的玉米棒，剥了玉米粒煮粥。这样过个几天，再吃小蜜薯粥时，才会有新鲜感嘛。