关于健康饮食（一）

关于健康饮食（一）

近期在我们精力管理践行营里，三周前开始进行健康饮食为主的分享，还邀请有经验的讲师进群指导，让我也开始认真学习食物的营养成分和早餐的搭配，同时主动查找一些食物里的营养含量，把一直疏忽的而又应该掌握的饮食知识提高，真的，关注健康，从饮食开始！

一、食物营养含量

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

它们的作用不同：

1)蛋白质

是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；

2)糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；

3)脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；

4)无机盐是构成人体组织的重要原料；

5)水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；

6)维生素对人体的各项生命活动有重要的。

凤超老师提供的早餐图

二、近期早餐图片回顾

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从以上图片检视我发现，早餐，是我们开始能量一天的前提，我们早餐要吃好，不仅能维持一个上午的能量，还能保持一天的愉悦。就像重新看到上面的图片，也给我带来一丝丝愉悦感。建议最佳吃早餐的时间是早上七点到上午九点，这段时间是胃经和小肠经活动最旺盛的时期，消化吸收功能也最好。

三、我的饮食需要改进的地方：

1、蛋白质食物含量要增加

从资料中了解到，蛋白质是人体中最重要的物质，成人身体中有18–20%都是由蛋白质所组成的，所以早餐一定要有丰富蛋白质满足机体的能量需求，同时维持我们肠道健康、肝脏正常运转、提升免疫力等都有着非常重要的意义。最新的营养学研究发现，早餐摄入蛋白质要占到一整天需求量的40—60%，最有利于身体健康（午餐5%，晚餐25%）。

2、增加适量碳水化合物，少量脂肪

碳水化合物可以迅速转变为能量，肌体的需求，并维持血糖指标正常。脂肪，尤其不饱和脂肪：橄榄油，椰子油，核桃油有助于维持细胞膜的正常功能，帮助细胞更好吸收。

3、为了弥补身体夜间修复代谢而损失的能量和其他营养素，来补充能量为上午所需。 因此早餐必须要吃，而且要吃好。碳水化合物，蛋白质，维生素都是必须的。这些能量能够为自己的身体持续提供整个上午的精力所需，所以，早餐于我来说是最重要的一顿。

四、美食带来愉快心情

每天搭配早餐，其实用的时间不多，我提前一晚准备好明天的主食，而家里订有牛奶、酸奶，水果、蔬菜等冰箱基本都有，维骨力、蛋白粉、坚果日常也家中有备用的，所以整个过程可能八分钟就完成早餐的准备与拍图。

而身边很多人想好好吃早餐，却做不到的原因是没有早起、上班路途遥远、住在集体宿舍等等，无论如何，希望我们每个人都能好好爱护自己，吃好每一顿早餐，过好每一天，同时带来每一天的好心情……看完文章，明天，你也打算开始准备美味早餐了吗？

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