说实在的不知从何，我买面包，糕点啥的，喜欢看配料表，里面有人造奶油，起酥油，植脂末，氢化植物油等等的合成物。就提不起来兴趣购买了。有时候店家还以为我在看生产日期，告诉我都是最新的做的。
现在使用这些的糕点挺多的，有些蛋糕店虽然没写配料表，但是一口下去就能深深的感受到科技的罪恶（添加剂等合成物味道）。还有些面包使用的那种红豆（沙）吃在嘴里一股深加工的防腐产品味道，为什么就不能下点功夫做出那种好吃的红豆感觉呢。还有些店做的蓝莓面包一股安赛蜜成分既视感。还有些店做的所谓绿茶面包，一股说不出的化学合成口感！！！目前大多数店做的奶油面包，已经失去了滑滑甜甜的自然感觉，都在用合成人在奶油。
有时候挺怀念小时候家里，自己带着油，面，鸡蛋，白砂糖去蛋糕房代加工现做的那种味道。还有些店做的鸡蛋卷，用的未知得油和未知得糖份完全毁掉了我对鸡蛋卷的感觉。
经过阶段性对比分析，名称我都用缩写，atm斯（他的前身是不是美家乐？），D*元素（没记错的话属于ls糕点）这两家算在临沂市区比较久的。但品质一直往下滑。一个是成本原因，还有就是经营理念变了，比如说D*元素ls糕点，在原来的时候他的口感味道还是比较挺正的，品质挺高大上的，现在的感觉完全没了。
还有个外来的全国连锁好l**蛋糕，原先对他还有颇有好感，从装修到服务还有口感味道上都还不错。但自从在我家前面二层楼开了家店，晚上的时候都会熬制油的味道，可以确定这味道从他家漂出来的。味道有点呛人，我知道做板面的用猪大油配其他料熬汤，那种味道也不好闻呛人，但是他熬的又不是那种味道，请同仁给解答下我的疑问那是啥东西。
抱歉我对味觉和嗅觉敏感而且能记住。不知道现象事个例还是好ll普遍现象。从那以后买他家糕点会闪念想起那个味道。
最近在吃附近一家，娇点蛋糕味道还不错，起码面包放不了几天，可以排除防腐剂。吃起来没有很冲的化学合成味道。买了些奶油面包，有点滑滑甜甜的感觉。剩了一点过夜后奶油有点发酸（和天热有关），带一定程度说明是动物奶油。
其实一个店糕点怎么样，买上一两样尝一尝，就差不多了，比如奶油面包和切片面包基础款。看配料，吃口感，感受老板对店用心程度。就像饭店连个蛋炒饭都不好的（嘿 蛋炒饭 最简单也最困难，中国五千年 火的艺术 就在这一盘…），别指望能做出好吃菜肴来。那么问题来了？临沂哪家饭店做蛋炒饭好吃。
最后，其实我是想发两句话结束的，没成想写了这么多。都是一个消费者真实感受，可能比较局限不全面，沉淀些思绪与分享给大家，见笑了。祝大家晚安，早安，以及午安，天天好心情。祝孙姐生意兴隆，财源广进。[微笑]
网友评论