前言：

作为一名营养师，最近几年我渐渐发现现在咨询甲状腺疾病的人群越来越多，后来我去网络查到了相关数据，正如我所料，其数据证实了我的观点！

《惠州日报》上说：近日，我市某保险公司为40名客户提供体检福利，在这次体检中竟然有6名客户被检出甲状腺结节。有统计数据显示，近年来，我国甲状腺疾病发病率快速攀升，目前我国甲亢患者有1000万，甲减（甲状腺功能减退）患者9000万，甲状腺结节及甲状腺癌患者超过1亿，保守估计目前我国有超过两亿的甲状腺患者。

国际医学界认公认，碘摄入量跟甲状腺疾病呈U行曲线关系，即摄入过多或过少碘元素都会导致甲状腺疾病！WHO推荐正常成人每日碘摄入量为150微克，统计数据显示我国每人每日盐摄入量在城市为11克，农村达17克，按卫生部公布的《食用盐碘含量》规定，食用盐碘含量为20毫克/公斤至30毫克/公斤计算，每人每天碘摄入量为220——510微克，很明显我们已经超出了国家标准，而这仅仅是食盐中的碘，若再算上食物中的碘，则碘摄入量会更高！

事实：国民“过量补碘”

从1995年开始，除八个高碘省市外国家就强制实施“食盐加碘”，从此便被“全民加碘”，而我国地图辽阔，不同地区环境差异，膳食结构不同，即使是同一县城，不同的村庄居民自然的碘摄入量也不尽相同，所以，“全民补碘一刀切”其实并不合理，随着生活水平的提高，海产品摄入的普遍，及地区的差异，应该根据不同地区，不同人群，制定不同的补碘标准，这样才能更客观准确！

“全民加碘”不合理，为什么还畅通无阻？

“全民加碘”之所以畅通无阻，公众被强制加碘，很少有人质疑，最终还是离开不了商业利益，曾经一位公共卫生专家在接受《经济参考报》采访时，说这要取决于其庞大的利益共同体，借由政府消除碘缺乏为政绩，为食盐垄断提供“正义”支持”，导致相关专家在证据不充足的情况下，大肆对碘盐进行暗示与强化！

面对现状，怎么办？

1.多种食盐交替食用

未经强化加碘的食盐主要有天然海盐，岩盐等，对于并不缺碘的地区，应适量使用非强化碘。

2.少食用高盐加工制品

话梅，方面便，火腿肠，薯片等都是高盐的代表，如果你算一下的话，100克九制话梅的含盐量就高达18克，其中的碘含量达360微克——540微克，可见小小一包话梅下肚，我们把两天需要的碘都吃进去了！

3.注意食物中的含碘大咖！

对于长期高碘摄入的人群，一方面要控制碘盐的摄入，另一方面从食物入手，富含碘的海产如海带，紫菜，海蜇，海苔，淡菜，鱼虾等本身含碘量丰富，尤其值得一提的是受人喜爱的海苔，每天吃1包海苔（6克），成人当天的碘摄入就足够了，如果是6岁宝宝，半包就足够！

未来路在何方？

我国也正在努力改进，中国疾控中心碘缺乏防治研究所所长刘守军说，在坚持补碘大方向不变的前提下，应强化加碘政策的科学性，真正做到“突出重点、因地制宜、分类指导”

“突出重点”意思是我国有104个县为碘缺乏病高危地区，这些地区是补碘的重点地区！

我国有7亿人生活在缺碘地区，另外有5亿多人并不缺碘，缺碘地区需要补碘，而且不同的地区的膳食结构，食盐摄入量也不同，应根据具体情况补碘，这就是“因地制宜，分类指导”！

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参考资料：

《经济参考报》

《惠州日报》