⌈吃主食太多了不好,却又控制不住怎么办?⌋
没关系,只要在饮食习惯上做一点点改变,就可以避免主食带来的过多血糖波动,我为你准备了一些实用建议。
改变进食顺序有利于减肥
吃饭的时候,如果先吃碳水化合物,就会造成血糖水平快速飙升,而血糖水平的快速变化、忽高忽低,会导致胰岛素过量分泌。我们都知道,胰岛素是储存脂肪的激素。但如果将进食顺序改变一下,把碳水放在最后吃,效果可能完全不一样。
2016年8月的一项研究,就证明了这个理论。↓↓↓
这个研究是关于,改变进食顺序对2型糖尿病患者血糖的影响。实验的样本是20个控制良好的2型糖尿病患者,年龄在50-75岁,他们被分为两组,两组患者吃的食物是一样的。接下来的8周内,都遵循他们之前的饮食习惯。
唯一的差别是,如何吃这些食物。对照组用低热量饮食,实验组再吃碳水化合物之前,会先吃一些蛋白质、脂肪(肉、鱼、奶酪)。实验结果显示,实验组的体脂大大减少,而血糖水平非常平稳。
什么是合理的进食顺序?
如果你做不到少吃,不如就改变一下平时的进食顺序,合理的进食顺序应该是这样的:
1.汤
2.水果、蔬菜
3.鸡蛋、鱼、肉类
4.米面等主食
也就是说,可以吃饭之前先喝点汤,再吃肉,更加有利于减肥。
汤能快速增加饱腹感,各种骨头汤、肉汤,只要是不加淀粉的,我们都可以放心地喝,汤能迅速地将胃填满,你的饱腹感会瞬间增强。
而一些低糖水果、蔬菜都是富含水分的食物,富含膳食纤维,需要更长时间来消化,吃这些,也会延缓血糖上升的速度。
蛋白质虽然对血糖有一定的影响,但是比主食好很多。按照这个顺序,循序渐进,给身体足够的时间对食物做出反应,这样的话,血糖会缓慢平稳地上升。
而且,一般情况下,你先吃了前面的汤、水果、蔬菜、脂肪,也许就慢慢有了饱腹感。
最后你可能都不需要吃米面等主食了,而身体也就不会摄入过多的糖,这样过多血糖转化为脂肪的情况,也就不会发生了。
掌握了这种进食顺序的正确方式,吃吃喝喝就再也不会担心发胖了~
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