食补的秘密-猪肚

猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。可用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。若男子虚弱遗精，可将猪肚与带心连衣红莲子煮熟后食用。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁、维生素、蛋白质等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚具有养肝明目、补气健脾等功效。主治肝虚目昏、夜盲、疳眼、脾胃虚弱、小儿疳积、脚气浮肿、水肿、久痢脱肛带下。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

猪肚适宜虚劳瘦弱者食用，适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人小便颇多者食用，适宜小儿疳积者食用。