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🥣牛蒡木耳猪骨汤🥣2019年1月17日

🥣牛蒡木耳猪骨汤🥣2019年1月17日

作者: 琦琦酮学 | 来源:发表于2019-01-17 07:49 被阅读0次
🥣牛蒡木耳猪骨汤🥣2019年1月17日

      今天推荐这款汤具有润喉、散结、解毒、消肿的功效。可以提高免疫力、利尿解毒、对咽喉肿痛、秋冬干燥有辅助作用。

牛蒡  美容护肤、防癌抗癌、去脂消肿

黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志

猪脊骨  补髓益阴、健骨强筋。

🥣酮学们赶紧今天试试吧!🥣


营养成分

牛蒡/100g

热量  72千卡

蛋白质 2.1克

脂肪  0.2克

碳水化物 17.4克

黑木耳/100g

热量  27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6.0克

猪脊骨/100g

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克


食材

✅主料:牛蒡300-400克(洗净刮皮切块)、猪脊骨500-700克斩件(焯水)、黑木耳(水发)50克

✅辅料:蜜枣2颗、红枣2颗、 生姜4片

✅调味料:喜马拉雅粉盐


烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。


注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。

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