日识🔅今日学习文章的由来：
最近要给一个法餐厨师做一本菜品集以及他的法餐理念类的书，今天完成了排版的规划，所以要分享一下，我做这本食集的基本过程规划。也希望给想做自己作品集的小伙伴们一点思路。
1️⃣大致了解厨师的菜品风格以及沟通好他做的这本书／作品集的主要用途。并且大致与客户沟通报价
对于西餐厨师，特别是米其林摘星的大厨们，做菜以然已经是一种艺术，他们不仅要会做菜，也要有自己的原创精神与自己的烹饪理念。
✅ 例如下面这本英国米其林二星餐厅，它的这本菜品书就是为了宣传自己餐厅的理念，以及展现餐厅食材的精致与新鲜，是以给餐厅增加格调与知名度为目的，也算是餐厅的一种营销广告。而我最近给这位法餐厨师准备的菜品集是因为他在自己担任主厨之前，需要呈现自己的烹饪能力与理念，及对菜品摆盘，甜点，菜品与酒的搭配等各方面能力。所以，这本菜品集的主要侧重点在于他的简历，以及在法餐每个方面上的技能展现，当然也包括他的原创菜谱。
✅再比如迪斯尼的设计师为巴黎排名第一的三星米其林主厨画的一本漫画书
「In the kitchen with Alain Passard 」
2️⃣设计好书籍的版面设计，并画出草图。
3️⃣根据菜品风格，定好整本食谱的基本色调与风格。
比如个人比较倾向这种油画风格，这种色调呈现出的菜品更加高级
另准备了浅色与深色的方案，供客户选择。
4️⃣ 与客户商定好后协商好最终报价。
5️⃣排版与拍摄
提前将之前画好的排版框架在Indesign里做好，这样在完成摄影的时候就可以直接将文字和图片置入设计好的排版框架中，而在ID里排版框架的同时，也会对摄影的色调与角度有整体把握，不至于在摄影时漫无目地，导致做成作品集时发现拍摄的照片不成体系。
摄影过程中可以多角度的拍摄，并且参照每个主题下的排版框架，对菜品的细节及整体进行拍摄
文字方案要适应菜品主题
在拍摄过程中，与客户交流，可以适当的更改与完善配色与版面的设计，但是不要放弃整体的理念，不然最后每页的排版与色调各成一派，最终会很乱的感觉
为了保持整体色调，可以在Photoshop的电影色调里，找到一个适合的滤镜，将所有放入书籍的照片放上相同色调的滤镜，这样可以基本保持好这一系列的整体性。
6️⃣客户验收，电子版的最终完成与输出
在与客户沟通都满意后可以进行图像的最后输出
排好版后，要根据印刷社的要求提交输出格式。
做好后推荐在ID里将文件打包好，这样不会出现有些字体和图片在印刷厂的电脑里没有，结果打印出的字体与画面丢失。
7️⃣交给客户最终成品
印刷好的食谱书籍
电子版的在线预览模式
打包好的，客户可以直接拿去再次打印的文件
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