口腹之欲

作者: 三余小堂 | 来源:发表于2018-10-13 15:04 被阅读9次

我小时候非常挑食,几乎到了什么都不愿意吃的地步。问起爸爸妈妈说我爱吃的东西,他们都答不上来,甚至连糖果零食都不愿意吃。不同的是,我有个表哥,胃口特别好,什么东西他都能吃得津津有味。

因为不愿意吃东西,家里一到饭点就鸡飞狗跳,有时候甚至是强迫我吃,不吃就打。我受不了妥协了,抽抽嗒嗒的开始吃,又绞尽脑汁的少吃点。一口饭能含多久就含多久,盼着爸爸离开,我就偷偷的溜掉。妈妈在一边很着急,顿顿都喂我,想让我多吃点。我小时候又瘦又小,因为发育不良去过几次医院,也用了不少偏方。也因为大补的东西吃多了,骨骺提前闭合,从初中开始身高就没长过了。不过虽然长不高,体质还行,没怎么生过病。

我记得我高考体检的身高,比中考体检的身高还矮一厘米,当时就着急的和医生说量错了,眼泪都掉下来。医生直接给我改了,后来我也没和家里说。

上大学的时候,妈妈一直担心我会饿肚子。她觉得我挑食,从闽南到西北,肯定会受罪。

不得不说,她的担心非常有道理。食堂的菜又油又咸,炒个青菜都要放花椒,什么菜都有点辣。我还特别厌恶奶制品,军训的时候我几乎每天只能吃点面包配白水,很快就因为低血糖晕倒了。

辅导员带我去医务室,带了点吃的,看我一口都吃不下。就给我打了一点饺子,还有蘸酱。

很好吃。后来我好几天都去食堂吃饺子,每次点二两都吃不完,再少就不好意思点了。

第一学期回家,瘦了不少。在家养了一个月,觉得还是家里最好。那一个月,我妈觉得我好养多了,给啥都愿意吃两口,放桌子上的零食饼干吃的也比之前的多。

后来在西北读到研究生毕业,变得什么都想吃。那时候沙坡还没拆,往里走有买买提的烤羊肉串和羊汤,有嫩江鱼,那家最好吃的还搬到理工大去了。路边的鸡蛋灌饼,烤土豆蒸红薯都很好吃。早上的肉丸胡辣汤,菜夹馍,中午供应的卤肉,晚上南门的烧烤店。夏天会有便宜的西瓜,赶着早点去还能买到外带的凉皮。水房晚上会卖锅盔和土豆饼,楼下的小超市有锅巴和很多小袋的零食。

那时候经常打工,周末有空就小小的出去吃一顿。杨翔豆皮涮牛肚,竹园村的猪蹄火锅什么的,经常想着能惦记好多天。也馋零食,喜欢那种小小圆圆的玫瑰糕,蜂蜜凉粽,土豆粉蒸肉,红油炒米,还有一种脆脆的和饼干一样的辣椒(不辣)。

好像因为吃的都是重口味的东西,那时候身体不太好,时不时出点问题,体重也一直没长。毕业之后回到家里,三个月就胖了十斤,多年的痘痘和咳嗽也不药而愈,而且对食物保持着极大的热情。

我变得很喜欢去探索新店,去街头巷尾寻找好吃的食物。满足口腹之欲,变成我的人生中重要的任务。在疲劳的时候,伤心的时候,委屈的时候,食物都能够很好的治愈我。

这段时间,翻看汪曾祺的《人间至味》,觉得很感动。我希望以后能有时间,慢慢的学会烹饪,从挑选食材开始,一点点的将生活的爱和热情,做出来让大家一起吃。

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