麦子

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回老家的路上，路过不少农田，看地里有些地方的麦子已收割完毕，而有些地方的麦子还立在那里，问及原因，妈妈说熟的麦子先收，还立着的说明还没熟透。再问如何区分麦子是否成熟，得知成熟的麦子颗粒饱满，搓掉外皮里面是黄籽；没熟的麦子摘下来揉搓掉外皮，里面会“嫩的出水”，籽也是青色的。

也算是小时候经常在庄稼地里玩耍，时间过去太久，连这些常识都忘记了。

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那怎么做到同一片田地里将这块收割，而那块暂时搁置下来呢？应该是由农民们向管理收割麦子的人说明自家农田的情况，带头人再将情况说给开收割机的，他们就会特别注意，只把这块收割，那块没熟暂时不能动。

听说现在还有一些“小坦克”，就是些小型的收割机，进地收割特别方便，有些地的面积较小，用不着大型收割机进场，小型收割机就显得特别方便。

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那些没收的小麦，有的像是被风吹倒了，想起前几天的那场中雨，问对小麦有没有影响，妈妈说没什么大碍，一般不下雹子就没事，除非风太大把麦子都吹得趴在了地上，那就不行了。

麦子并不矫情，能经受住一定强度的风雨，但在较为恶劣的自然环境面前，它们也是脆弱的。

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这边还有麦子尚未收完，那边已经有玉米长到一尺多高。这些是早玉米，这样人们可以在今年早点吃到新鲜的玉米面或者嫩玉米，口感和晚种的玉米并无太大差别。等到麦子都收完了，田地里就又开始种满玉米，正式成为新一季的作物。农田不空着，农民才有收成，人们才有粮食吃。

路边还有一种器具，帮助人们盛装晾晒的粮食。一人在下面用铁锹铲着麦子往一个较粗的管子里装；一人操作着机器，麦子就顺着管子送至三轮车上；一人在站在三轮车上管子的另一头用麻袋接着麦子，就节省了许多时间。在过去，只能靠人力，一铲子一铲子往麻袋里装，再把麻袋扛到三轮车上。

良好的收成用劳动换来，便捷的工具用技术制造。总的来说，靠的是人的两件宝：双手和大脑。

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