今日食谱：排骨大锅菜+馒头
进门的时候，只看见洛洛蜷缩在客厅的被炉桌旁，身上盖着自己的被子，一边剥着橘子一边直勾勾的看着电脑屏幕。
开门声还是引起了她的注意。“啊！乔大厨，你回来啦！今晚吃大锅菜好不好？”洛洛掀开被子冲我飞奔过了，给我了一个大大的拥抱。她的身子带着被子的余温，让人不想离开。之后一片橘子就自然的来到了嘴边，我一口吃了下去，橘子的甜味在嘴中扩散。
“可以是可以，但是怎么突然想起来吃这个？”我把挂在我脖子上的手臂扒开，径直走到厨房，将买的菜放在厨房的案台上。在这个家里，我最满意的地方就是这开放式的大厨房了，它浓缩了房东对生活无比的爱。收放自如的吧台和简洁却肩负收纳力和功能性的操作台，现代化灶台和可搭配各种料理的精美餐具都让人爱不释手。厨房整体为颜色为白色，除了清扫起来需要花费很长时间外，可以说是完美了。
我把今天买的菜一个个拿出来：豆腐、白菜、土豆、香菇还有日常必备的葱姜蒜。在菜市场的时候我总是凭感觉买一些新鲜的蔬菜或者肉食，并不考虑要做什么。晚餐的食谱大多数情况下是由洛洛看心情来决定的。偶尔住在阁楼的租客虞枫（我们都叫她疯子，人如其名，就是一个全世界到处乱跑的自由的人）回来的时候会带回世界各地奇奇怪怪的食材和调料，所以我有时需要处理一些连名字都不知道的材料，当然这是另一种乐趣了。这么说来已经好久没有疯子的消息了，不知今夜她在世界的那个角落，在做些什么。
“冬天怎么少的了这道菜，大锅菜是北方人民给世界带来的礼物啊！喂！在想什么？”洛洛见我不接话，三步两步跨到吧台前，拿起一个大葱在我眼前晃来晃去。
“说了多少次，不要玩食材。”看见在眼前晃动的大葱我才回过神来，疯子的世界总是那么精彩，她可以很好的把握自己的生活，作为朋友也不需要担心太多了，何况现在还有个聒噪的吃货在索要食物。“大锅菜就可以了是吧，好啦。冰箱里有馒头和昨天剩下的红烧排骨，去拿出来吧。”我顺手拿了挂在墙上的围裙，把头发绑在一起，洗手开始处理食材。
“坐在被炉桌旁吃大锅菜追剧，想想就很幸福呀。”洛洛把冻得硬邦邦的馒头和排骨放到案台上“馒头现在馏么？还是再等会？”
“一会放在锅上一起就蒸了，不用再起一个锅。还好昨天还剩下一些排骨，可以直接炖，要从排骨开始做，不定什么时候才能吃上呢。”抬头看见洛洛已经在挽袖子准备打下手。小妮子昨晚通宵看稿子，眼底的黑眼圈靠粉底都快遮不住了，让她帮忙实在是于心不忍，我只好发扬一下风格了，说道：“不用帮忙了，去和你的被炉桌亲近吧，它也就有用这么几天，等暖气来了看你还用不用。”客厅的被炉桌是在洛洛的坚持下买的，这种日式家具在有暖气的北方本来是不被需要的，但是日剧看多了的洛洛主张供暖期间前后的半个月是十分实用的，并且多次强调它可以带给我们的幸福感，加上破天荒的表明自己全款购买，不需要我们出资，我们也就没有了拒绝的理由。
“哎一古，我们的乔大厨真的是又贤惠又贴心，那我就恭敬不如从命啦。”洛洛今天心情看起来不错，小跳着回到了被炉桌旁，掀开被子将双腿伸进去，打开电视继续剥橘子吃。
是遇到什么好事了么？难得这么开心呢。我无奈地笑笑正式开始了晚餐的准备。
有了红烧排骨的底子，今晚的菜节省了不少的时间，将红薯宽粉放入水中浸泡，将豆腐泡，土豆，大白菜，海带以及葱姜蒜等配料洗净切好，锅内放油，加入辣椒一小段，花椒几粒，加入切好的蒜瓣姜片炒出香味，首先加土豆和海带再放白菜豆腐泡，中火炒2至3分钟后加入排骨并加入热水漫过食材。昨天的红烧排骨没有完全收汁，此时成了完美的汤底为整道菜加入灵魂，待水烧开后加入宽粉，再添些盐和酱油，锅上加一层篦子，把馒头放入篦子中盖上盖子，煮15到20分钟就大功告成了。大锅菜本就是家常美味，不需要太名贵的食材，只把家中有的蔬菜炖在一起就足矣温暖寒冷的夜晚。
菜上桌的时候听到了洛洛的感慨“哇！一看就好好吃！不愧是乔大厨！”她顿了一下，轻轻说了一句“如果疯子也在就好了呢。不知道她又再那儿漂着呢。”
看吧疯子，想你的不只是我呢。
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