拾蘑菇

几天前我就心心念念的想着去拾蘑菇，因故去不了。今天下午去拾，本来我是不想去的，下午去晚了蚊虫叮咬，没有人下午去，拾蘑菇的都是早起顶着露水，蚊子飞不起来。先生中午喝了酒，非得催我去，没办法也就去吧。

拾蘑菇去到熟悉的山上，不用多跑路，每年夏天去拾个一趟两趟的，专拾一种表面像石头的蘑菇。手里拿根棍子，拨动前方的草丛，一是怕遇到蛇虫，可以提前发现，以免不小心踩到而被咬，二来拨开草丛，有蘑菇就闪现出来了。

我拾的蘑菇自己会伪装成石头模样，没有火眼金睛还不容易发现，有时走过去，把蘑菇踩碎了，回头看见才知道这儿有蘑菇。不过，一旦发现一个，不要急着走，周围找一找，一般能找到三五个，甚至更多，有一个就证明这儿有菌种，不会只出一个。

今天很幸运，拾蘑菇的地方好像给我留着的，我在二十多颗栗树的范围转来转去，拾了满满一篮子，累了，再有也不要了。开车往回赶。

刚拾的蘑菇今晚上就要尝鲜。回到家休息一下就烧水烫蘑菇，洗蘑菇。捡的蘑菇上有泥沙和草叶，烫过后蘑菇表面很滑，容易清洗，生蘑菇不小心就碰碎了，烫过后就变软，不容易碎了。用足够的水清洗烫过的蘑菇，要一个一个细心摸弄蘑菇的表面，洗掉粘在上面的泥沙，捞出粘在上面的草叶。洗了好久，累得我快撑不住了。一遍洗过，第二遍，第三遍，直到洗过的水中不再有泥沙。后面的活我就干不动。

先生掌勺，清炒一盘，爽爽滑滑，无比鲜美！其余的分开包装，冻起来，啥时候馋了取出来炒一盘。