11月14日是世界糖尿病日。经济合作与发展组织(OECD)新近发布的报告显示,墨西哥15岁以上人口肥胖率达33.3%,即每3个成年人中就有一人有肥胖问题。与此同时,墨西哥糖尿病成人发病率在经合组织成员中最高,达15.8%,为平均水平7%的两倍多。
从饮食习惯看,不少墨西哥人喜欢高热量、高糖分的食品,包括快餐和碳酸饮料。这些食物富含脂肪、糖、盐及化学物质,易于填饱肚子且价格经济实惠。有的父母甚至把可乐放在奶瓶里喂孩子。根据市场调查机构欧睿国际提供的数据,墨西哥人平均每人每年消耗约163公升碳酸饮料。
目前,墨西哥政府已发起全国“减肥革命”,总统培尼亚还对每百克卡路里含量超过275的高热食品收税8%,成果明显。
在当今社会,肥胖和超重已经成为“世界现象”,随着城市化进程的推进,新技术不断发展,深刻影响了民众生活和饮食方式,包括把人“养胖”。伴随肥胖问题而来的不仅有糖尿病,还有高血压、冠心病等多种慢性病以及多种并发症。
一、肥胖与心脑血管疾病
肥胖引起心脑血管疾病的高发。
高血压
▶ 肥胖与高血压的关系极为密切。据统计,我国肥胖人群高血压发病率高达22.3%~52%,而正常体重成人患病率仅为3%~10%,平均7.8%。
肥胖者往往会摄入高热量食物及碳水化合物,可引起交感神经兴奋,激活体内肾素-血管紧张素系统,导致血压升高。
胖人往往不经常运动,也会加速动脉硬化,诱发高血压。
高脂血症
▶ 肥胖是血脂高的必然伴侣。
高脂血症是指血中甘油三酯与胆固醇的增加。肥胖者体内脂肪增加,血液中脂肪也会相应增加。因此,中重度肥胖者一般均伴有高脂血症。
而血脂水平的下降对于防止动脉粥样硬化及冠心病都具有重要意义。
动脉粥样硬化和冠心病
▶ 上述的高血压和高脂血症都是冠心病及其他动脉粥样硬化性疾病的危险因素,肥胖导致这些危险因素聚集,大大促进了动脉粥样硬化的形成。
肥胖会造成血管壁内皮细胞损害,血液中的胆固醇等成分在血管壁沉积增多,最终就会形成动脉粥样硬化。肥胖人群容易发生心绞痛、冠心病、心肌梗死等动脉粥样硬化性疾病,而且肥胖的程度越高其发生率也更高。
二、肥胖与代谢性疾病
肥胖与代谢性疾病密不可分
脂肪细胞不仅能够作为能量库,而且还可作为内分泌细胞生成某些激素。所以肥胖患者往往会表现一些代谢、内分泌异常。
糖尿病
▶ 肥胖者更容易罹患糖尿病已被大量的流行病学研究所证实。虽然肥胖不是糖尿病的直接发病原因,但是不容置疑肥胖是导致糖尿病的主要危险因素之一。
高尿酸血症
▶ 高尿酸血症的发生率随着年龄的增大而增加,血清中尿酸的浓度与肥胖则呈正相关,即随着体重的增加,血清中尿酸浓度而增高。高尿酸血症也是动脉粥样硬化的危险因子之一。一般认为,肥胖患者不仅体内尿酸的产生增加,而且从尿中排泄的尿酸减少,这样导致尿酸在体内大量积蓄,从而引起高尿酸血症或者痛风。
三、肥胖与其他疾病
肥胖是滋生许多疾病的温床
肥胖与全身多个系统有关,会加重消化、呼吸及肾脏系统的负担,容易引起肝胆病变,如发生胆囊炎和胆结石等疾病。还会增加关节性疾病的发生,而且增加手术难度及术后的感染风险。
除此之外,肥胖还能促进某些肿瘤的发生。
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