红烧鲫鱼
红烧鲫鱼这样做，成功率100%
前面我们学了黄鱼、桂鱼的做法，这次我们做另外一道“红烧鲫鱼”。由此可见向阳对鱼的钟爱，恨不得各种鱼清蒸、红烧、炖汤统统都来一遍才过瘾。做鱼最忌讳腥味处理不好，如果你不是那么的有把握，红烧其实是最保险的做法。
材料：
鱼一条
葱、姜、香菜、以及各种辣椒（剁辣椒、干辣椒、豆瓣酱）。
红烧鲫鱼这样做，成功率100%
做法：
鲫鱼洗净去鳞去腮，鱼身两面划几道口子便于入味。用料酒和姜片腌制15分钟。
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用厨纸吸干鱼表面水分。锅里倒油烧热，开小火煎至两面金黄，盛出待用。
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豆瓣酱炒出红油后，倒少许料酒，盐，放入姜、干辣椒等其余配料，加清水烧开。
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水开后，下煎好的鱼，盖上锅盖煮10分钟，完全入味即可。
红烧鲫鱼这样做，成功率100%
装盘，洒上葱花和香菜，这道菜就完成了。
红烧鲫鱼这样做，成功率100%
温馨提示：
吃鱼时千万不能太急，一定要细心，防止鱼刺卡住喉咙。如果给小孩子吃，要挑鱼肚位置的肉，这个部位肉质嫩没有小刺。
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说到鲫鱼，那是江南水乡必备菜之一。鲫鱼的做法多样，而我认为最上口的当属两种，一种是红烧，另一种则是做汤。做红烧鲫鱼...
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不去做，成功率0%； 试着做，成功率20%； 好好做，成功率60%; 努力做，成功率80%； 拼命做，成功率100%。
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不去做，成功率0% 试着做，成功率20% 好好做，成功率60% 努力做，成功率80% 拼命做，成功率100% 活着...
当你出现在我的面前 被安置在圆形或者椭圆状的瓷器中央 我是如此的惊喜万分 我从不曾为你的死亡而难过 你用身体的芳香...
是一道下饭菜，味道不错呀！
今晚的其中一道菜，我来，红烧鲫鱼，配点口蘑，加了点在重庆买的牛肉酱，味道棒棒的。mark一下。
红烧鲫鱼是一道好吃的一道菜，由其是上班族的人的人对皮肤好。
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