怎么做才能获得可食的真蜂蜜?

怎么做才能获得可食的真蜂蜜？

有一次在网上看到一个征召翻译的帖子，后附一篇英文稿，我记得内容是罗素的一篇哲学杂谈。我试了一下，翻译出来后发过去，很快就有回复。对方还在网上发布了我的译文，成为当日网站翻译质量评比第一，之后我还发过一些排在榜上第一的文章。后来对方把我发展成他们网站的预约译员，给我寄来一瓶蜂蜜。

那是一个业余翻译者的聚合网站，里面肯定也有一些专业翻译高手，甚至是外教或者大学外语教授。

后来不记得是因为什么，我有一段时间没定时上网看一下，等我想起来再回去看那个网站的时候，已经找不着了，可能是因为某种敏感原因被封掉了。

我记得那瓶蜂蜜我没有打开自己吃，而是送给别人了。

不过我曾端起那个精致的玻璃瓶，仔细把玩了一会儿，想象蜂蜜入口的甜蜜滋味。

没想到没多久，就有一个做咨询培训的朋友来访，说他去搞蜂蜜了，我以为他去卖蜂蜜，实际上他是重新创业，全职做蜂场，成了专业蜂农！

这个专业性比较强的职业经理人去全职养蜂，也遇到销售难题。最令他困惑的是，市场上有很便宜的蜂蜜和很贵的蜂蜜，价格相差达几十倍，根据他的介绍，我知道翻译网站发给我那瓶漂亮的蜂蜜，看起来十分迷人，很可能不是真蜂蜜，至少不是100%的纯蜂蜜。

蜂蜜市场的核心问题，已经不是蜂蜜的质量或者功效，而是蜂蜜的真假程度！

比如有一个蜂蜜行业的龙头企业，它的网站上有十分可观的蜂场场景，有漂亮的蜂箱集群场面，有看上去十分诱人的流淌的蜂蜜或者封装好的蜂蜜等等。

但从一张蜂箱集群照片上就可以看到，这个被视为行业标杆的蜂场有着多么虚弱的底子，至于他们大规模出产的蜂蜜，很可能离不开喂糖等外行人难以知晓的方式去维系。也就是说，正是这一被他们当做门面的场景图片暴露了他们养蜂体系的虚弱，并暴露他们出产蜂蜜的不纯。

因为这个做什么都很专业的朋友告诉我，一公里半径里的旷野最多能保证多少箱蜜蜂的正常生存和生产，这是有规律的。而那个被奉为标杆的大型企业展示的图片里蜂箱的布置，显然已经达到令人恐怖的密度！看到他们蜂箱密布的阵法，普通人一定十分震撼，惊叹这个企业的了不起，但养过蜂的人就十分担忧这些蜂箱里的蜜蜂要怎么做才能靠自己采蜜活下去？

事实上，如果没有外在干预支持，这些密布的蜂箱阵法是难以长时间维持的。在一整年的蜂场运营过程中，这些密布在一起的蜂群肯定早就彼此厮杀，互相盗取对方的蜜糖，互相追杀对方的蜂王，有幸活下来的蜂王也早就带领自己的蜂群仓促逃亡了！

而所谓外在干预，就是喂糖！白糖兑水，用饲喂器投喂到蜂箱里面！或者把白糖水放离蜂场几百米的位置，造成蜜蜂外出采回的假象等等。这种喂糖水的蜂场产出的蜂蜜，还是真蜂蜜吗？

当然，如果蜂群种类是意大利蜂，蜂箱则可以布置得比较密。意蜂甚至在转场的时候，可以在运输车上叠摞起来喂养。

但意蜂有一个影响蜂蜜质量与真假程度的根本问题，就是意蜂之间不会彼此除螨。蜜蜂螨虫是一个在蜂群间传播的比较棘手的流行病，如果蜜蜂自己不能除螨，就必须靠外在辅助措施才能维持和保障蜂群正常生存。而外在辅助措施，就是打药，打药，就会影响蜂蜜的真实度！含有药水残留的蜂蜜肯定不再是纯粹的蜂蜜！

相比之下，中华蜂群内的蜜蜂之间会彼此除螨，所以，中华蜂群可以不用打药，而中华蜂就不能布置得过密。这是养蜂行业里的一个隐秘！

所以真实的蜂蜜应该产出于有一定合理蜂箱分布的蜂场。这样，真蜂蜜的产出就必然有规模限制，不是可以人为提高产量的，这也是真蜂蜜不可能价格太低的原因。

单单这一个原因，就限制了蜂场规划与建设实施的规模，也限制了真蜂蜜的最高性价比。性价比太高，就不再是真蜂蜜。

那么在鱼龙混杂的蜂蜜市场上，生产纯粹真蜂蜜的蜂场，就不具有价格优势，它们怎么做才能从低廉价格蜂蜜笼罩的市场上脱颖而出？

其实解决问题的方法，在原理上很简单，但操作起来却很难。这就是如果我们生产的蜂蜜是真实的纯蜂蜜，那么我们就必须设计一套模式，让消费者看到，知道我们的蜂蜜是真实的纯蜂蜜，而困难就在于如何获取并传递真实纯蜂蜜的生产与传递到消费者手中的全过程信息。

那时候还没有现在兴起的自媒体营销，更没有直播间销售模式。我建议他搞微信群营销，把自己蜂场的日常生产活动拍成视频，在群内持续分享，让群友信任他的蜂蜜是真的。

后来他还搞群友认养蜂箱，可惜的是他没能坚持下来，尤其是他不能坚持做视频分享。

其实现在想起来，群友认养蜂箱，并通过微信群分享实时信息，让人看到蜂蜜生产的全程场景，从而黏住消费者，就是私域运营。

实际上，我给这位朋友提出过一个全程可视可控可追溯的直播模式，结合到群友认养和会员内及会员推荐销售模式，应该是一个有足够粘性的蜂蜜营销的私域运营方案。但这种模式的宣传，势必会触动很多行业潜规则，触犯一些行业龙头的地位和形象，这位朋友没有考虑好，如何权衡各种可能的影响，在没有得到足够的资金和资源的支持之前，不敢贸然捅开行业隐秘中的各式各样的马蜂窝！

对此，我也只能哀叹一声！

我所在的一个十分热闹的微信群，里面有很多人希望群主组织一次关于私域运营的活动，我有一个网友在朋友圈宣传他的私域运营培训课价格是2万9千8百元！

看样子私域运营已经是一个热门领域，私域运营能力已经十分值钱！

就我已有的关于蜂蜜行业的知识和信息，我发现，除了具有极强信任度的私域运营粘性的营销模式，没有第二种方法可以保证普通消费者能获得真实的纯蜂蜜！

我只相信24小时365天不间断全程可视的生产流程下产出，并有可控可追溯的硬件设施与制度保证下送到我手中的蜂蜜是真蜂蜜！

换句话说，我只相信按照我自己设想的那个方案建立起来并运行的私域体系里销售的蜂蜜是可食的真蜂蜜！