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点点点点点,想吃啥点啥,别客气啊!
他们家麻辣牛肉跟巴蜀牛肉都挺不错的,都点上,别客气!
鱿鱼、杏鲍菇、金针菇、羊上脑、猪脑,牛骨髓、虾滑……
点的都挺好的,只是上菜的时候两只血淋淋的猪脑就摆在我们眼前,下锅的时候忍不住哆嗦了一下,最后,还是吃了!
故 事 开 始
今天,我就要好好说说那盘猪脑的来历......
有一次跟朋友相约吃火锅,一东北姑娘,一广西姑娘,一北京汉子,一西北汉子,说到这里估计大家也都可以猜到这份猪脑是谁点的了!
没错,就是刘三姐的老乡,广西姑娘。
广西姑娘天生长着一副好嗓子,张口就是刘三姐,所以每次旅行是必带人选,不管在何时何地总能带给人欢声笑语。
但是有一点,南方人好吃,这个是绝对的!
在圈子里,广西姑娘是出了名的吃货,对吃的不仅讲究,还能对任何好吃的进行点评。
当猪脑摆在面前,腥味依旧,我们坚持在吃完所有的东西后才允许广西姑娘把猪脑丢在锅里煮。
然后在吃的过程中广西姑娘给我们灌输了猪脑的各种好吃和益处。
广西姑娘:以前在老家那边吃猪脑很正常,从来没觉得吃猪脑在其他地方是不被接受的。
东北姑娘:艾玛,我就说南方人吃的可奇怪了,什么都吃?
北京汉子看着猪脑摇了摇头笑了笑并没有说话。
西北汉子:怎么看着跟《厨神》里边的猴脑一样呢?是不是吃了会变聪明啊?
顿时一片白眼......
广西姑娘:其实,从火锅麻辣汤中捞出的猪脑,充分吸收了底料的麻辣味,表面附着着厚厚的牛油,那滋味还是很爽的......
东北姑娘:行了,别说了,这两只猪脑都是你的,坚决捍卫不吃猪脑!
北京汉子看着血淋淋的猪脑摇了摇头笑了笑并没有说话。
西北汉子:为啥这猪脑上面还有血,这是刚宰的猪吗?
广西姑娘:我跟你们说啊,猪脑的口感其实很滑溜,如果猪脑足够新鲜的话,煮熟之后是嫩嫩的、入口即化,不像那种煮老的肉。
东北姑娘:行了姑娘,我决定再给你要一份猪脑。
北京汉子看着血淋淋的猪脑摇了摇头笑了笑并没有说话。
西北汉子:听完广西姑娘说的,我倒是想尝试一番,第一次吃猪脑,好刺激啊,好期待啊!
广西姑娘:好啊好啊,配上火锅香油蘸料,然后再撒上一点葱花,味道和口感真的非常棒,等会咱们煮了吃。
东北姑娘:吃什么补什么,你们多吃点,我就不跟着掺和了!
北京汉子:我可以帮你们消灭一小块猪脑,剩下的你们解决吧!
西北汉子:第一次,真的有点激动呢!
于是,在最后煮熟的两个猪脑被三个人瓜分了,西北汉子和北京汉子很有勇气的跟着广西姑娘尝试了一次猪脑!
其实到现在他们都不知道当时是怎么下口的。
依稀记得当时北京汉子对着西北汉子深情的看了两眼,然后告诉他说:这个东西大补的,都给你了。
于是,自此之后就出现了一个奇怪的现象,每次出去吃东西,西北汉子和北京汉子再也不敢吃他们没吃过的东西了。
其实,我想说的是,就在猪脑入口的那一瞬间,他们内心到底承受了多大的压力,才会变成这样啊!
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