一直以来我还算是一个认真的人。自从公司上市有机羊奶粉,开始一点点比较有机羊奶与有机牛奶的孰是孰非。
今天去超市,拿了一款主流的有机液态纯牛奶,逐一比较各项指标,结论如下:
蛋白质:有机羊奶3.6克,有机牛奶3.8克;
脂肪:有机羊奶4.23克,有机牛奶4.6克;
碳水化合物:有机羊奶6.06克,牛奶5.5克;
钠:有机羊奶59.7毫克,有机牛奶60毫克;
钙:有机羊奶142.5毫克,有机牛奶125毫克;
能量:有机羊奶320.85KJ,有机牛奶328KJ。
比较上述数据可以得出结论,有机羊奶中的钙指标及碳水化合物含量高于有机牛奶,蛋白质、脂肪及能量指标低于有机牛奶。但是考虑到羊奶蛋白质中酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,更容易消化吸收,且脂肪分子细小,因此在易消化及易吸收方面无疑是更有优势的。
消化功能强大的人,其实选择有机牛奶没有任何问题,但是对于肠胃消化吸收功能差一点点的人来说,有机羊奶无疑是更好的选择。
我们不应该因为个人的立场,对一款乳制品做偏激的定论。适合用牛奶的,用牛奶就很好,适合用羊奶的,用羊奶就很好。不同产品有不同的适用人群,这才是不同产品在市场中都有存在价值的意义所在。
对待乳制品如此,对待其他万事万物亦是如此。这是作为一个成熟的人,我们应该秉持的一个基本立场,不妄自清高,也不贬低他人,此是做人要义。
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