七月、播种荞麦的季节

      进入中伏后，正是阳历七月的头上，在西北农村，就到了播种荞麦的季节了。

      这是一年中极其酷热的月份，那每天东来西往吹着的风也极吝啬，到了这个节气，不知都躲藏到哪里去了，一丝也感觉不到。太阳成天白光光的挂在头顶上，不断给大地山河森林和空气加热，屋里屋外闷热极了。

       但是节气可从来不等人，该种植的作物不能由于天气太热而放弃，错过了播种时机，即使播种到土壤里也会颗粒无收。但连日来晒干的土地地皮很干硬，犁铧及农具耕挖不动，须等到下过一场透雨后，才能下种。

      在焦急中等待了几天后，那雨还真就来了，不停不歇地下了一天一夜，足足下了一犁铧深的墒，也就是被雨水湿透的土壤，怕把土地践踏成泥地农作物不生长，须让土地在大太阳底下晾晒一天后，第三天就是开耕播种荞麦的最好时节。

       一大早，天还没有大亮，昨晚的暑热还没有全部退去，周围的热空气还在蒸腾着时，去山里坡地上开耕挖地种荞麦的人们，就已经在村子里的街巷里喧闹起来，匆匆的吃了早饭，带了头天晚上准备好的干粮，吆喝着牛，将木梨抗在肩膀上或抗着撅头撅锄，让驴或者骡子驮着肥料、荞麦种子，随着左邻右舍种荞麦的人们，相跟着闹闹哄哄浩浩荡荡地奔向山里去。

      荞麦属早熟作物，从播种到扬花、结果实成熟到收割不到90天。这种植物喜山间坡地，多年荒芜的杂草地开垦出来撒上荞麦种子不给肥料也一定会有个好收成。

     荞麦收获后，用连枷人工脱粒晾晒，在石磨上去皮后，再将黄豆小麦合在一起来在石磨上加工成面粉就成了人人爱吃的荞杂面，或单一加工荞麦芯成面粉后蒸馒头做面条做搅团调上油盐酱醋都是最好的吃喝。

      在70、80年代的西北农村，由于队上分的口粮较少不够吃，家家为了多增加粮食解决温饱问题，就决不放过播种荞麦这一茬。每一家都按照村里划定的山地区域，寻找可开垦种植荞麦的荒坡荒地来抢种荞麦。荞麦最喜暑热，必须在伏里七月即下种最为适宜。伏里气候酷热难耐，头上骄阳似火，坡地里的正午时分，周围空气凝滞了一般，没有一丝儿风，人们挥舞着撅头，吆喝着耕牛抢垧播种，渴了喝一口用10斤装塑料桶装的山泉水，头上的汗也顾不上檫一下。

     庄稼人都知道，荞麦产量低，必须广种田才能有个好收成。于是人们就趁下雨后的土地湿润埋到土里的种子容易发芽的好时机，增加播种面积，好在秋后多打一些粮食来解决温饱。

      荞麦种植一周后，随着几场雷雨的降临，纷纷发芽了，开始是一两片嫩嫩的小叶子，再过几天去看，密密匝匝小植物的叶子都快罩满坡地地皮了。再过半月，绿油油的荞麦都快长成一尺多高了，不到40天，在蝉的声嘶力竭的呼喊着热啊热的日子里，满山谷里坡地上荞麦静静地开满了白白的小花朵，甜蜜蜜的花香迎面扑来沁人心脾，一朵朵的小白花凑成了一片片一湾湾的荞麦的花海，引来了无数的小蜜蜂在花朵上采蜜飞舞。

      荞麦花开的时节，也就离初秋不远了，但这个时候，正是24个秋老虎发威的时候。荞麦成熟的时节，还得等到农历八月中秋前后。