第1天
孩子的姿势不正确也是缺营养所致
粮食精加工导致营养流失
正是因为健康，才要加倍呵护啊。
大家对营养学的误解
“骗人的吧？有病就去医院。”
1）很多狂热粉的不正确散播言论导致大家误解营养学。
2）自以为是以为自己懂。
3）过分依赖医生对健康的指导
第2天
1.只有吃的食物同时含糖，脂肪和蛋白质，身体产生的能量才能长时间维持在一个很高的水平。22g及以上蛋白质可以扛饿3h。
2.营养不良就无法产生足够白蛋白，进而引发身体水肿，特别是晚上，踝关节肿胀明显，早上，脸和手以及眼袋肿胀。
组织水肿常常被认为是健康的肢体肥胖，
只要摄入高蛋白，尿液就会恢复正常，可能还会看上去水肿。
3.早餐吃不好，大脑营养供给就会不足，就容易感觉迟钝，疲劳，倦怠，工作学习没精神，身体机能降低。
4.吃早餐排胆汁，不得胆结石。
第3天
1.尿液中的氮含量可以反应身体蛋白质的量，多的蛋白质会被肝脏转化成储备蛋白质，身体无法储备更多蛋白质时，剩下的蛋白质就会被肝脏转化成葡萄糖和脂肪，氮被排泄到尿液中。
2.22种蛋白质，14种可以体内自己合成，另外8种需要额外补充，由食物蛋白质供给。
3.完全蛋白质，动物比植物丰富
4.只有依靠所有氨基酸才能保持健康。
5.孕晚期85g和哺乳期80g，14—17岁男孩每天需要75g蛋白质，65岁老年人和成年人相当，男性65g，女性55g。
6.吃适量且种类繁多的蛋白质，以优质蛋白为主。
第4天
1.脂肪首要作用为身体提供热量，脂肪是构建每一个身体细胞所必须
2.脂肪与脂肪类物质可以保持神经系统和大脑的正常运作
3.肾上腺皮质和某些性器官分泌的激素由脂肪合成
4.一些女性减肥不摄入脂肪会导致内分泌失调
5.有三种身体无法合成的脂肪：亚油酸，花生四烯酸，亚麻酸，构成必须脂肪酸。
6.来源，天然植物油，玉米大豆35%—70%不等的亚油酸，天然猪油是动物中含亚油酸最高，也仅有5%到11%
7.亚油酸可以治疗因为缺乏某种b族维生素导致的湿疹，亚油酸可以刺激肠道有益菌生长，有益菌可以产生b族维生素
8.色拉油可以使头发光滑油亮，皮肤娇嫩
9.必须脂肪酸摄入不足的时候，身体会把糖转化成脂肪的速度变快，容易导致肥胖。
10.不摄入脂肪会导致胆结石，脂肪可以刺激胆汁分泌，只有脂肪进入肠道，胆囊才会被清空。没有脂肪参与，胆汁排不出来就会形成结石。
11.没有脂肪，脂溶性维生素ADE就无法被吸收。
12.分辨脂肪优劣：
优质脂肪：未经过精炼的植物油含VE，天然奶油和蛋黄含维生素A，鱼肝油可以提供维生素A和D。所有天然油脂，肝脏，大脑中的脂肪都可以提供卵磷脂
劣质脂肪：饱和脂肪（肥肉提取的猪油羊油等固体油脂油炸）和精致脂肪
11.硒，长寿，解毒，增强免疫细胞杀伤力
12.补充叶酸可以降低同型半胱氨酸
第5天
我们能防止糖的泛滥吗？
糖之罪
1.葡萄糖和果糖吸收最快，乳糖难以消化，不易肥胖。不吃脂肪的人吃乳糖有害健康
2.膳食指南推荐糖每天不超过50g，最好25g以下
3.所有脂肪含约10%的甘油，会被转化成糖
4.蜂蜜中糖对身体伤害比其他糖小的多。
5.过量精致糖会导致胆固醇有关的疾病。
6.天然糖的目的就是在身体需要时候提供能量
7.四个少，八杯水，半小时
第6天
1.维生素A，植物不含维生素a，胡萝卜素会被分解为维生素A
2.眼睛的视紫红质需要维生素A
3.严重缺维生素A的人白天会对明亮的光敏感
4.缺乏维生素A，眼睛灼痛发痒，眼角分泌物增多
当身体缺乏维生素A时候，皮下组织细胞死亡脱落，这些死亡细胞阻塞毛囊和毛孔，皮肤变的干燥粗糙，出现黑头粉刺，
头发干燥，指甲容易断裂。
维生素A可以保护粘膜组织，例如喉咙鼻子，如果饮食中含有足够的维生素A，这些粘膜就会不断分泌粘液，粘液覆盖在细胞上会防止细菌侵蚀，还能起到清洁皮肤的作用
当身体缺乏维生素A时候，粘膜细胞比正常死亡快很多，细菌在这种环境大量繁殖
粘膜的变化最早出现在支气管和肺部，zg和yd的变化可能导致女性bd增多，还经常伴随yj量明显增大，身体任何地方堆积的死亡细胞都可能形成囊肿
5.绿叶蔬菜富含维生素A。胡萝卜素存在在以纤维素构成的细胞壁。纤维壁人体无法消化。
6.鱼肝油富含维生素A
7.脂肪含量低，没有胆汁，90%的胡萝卜素都会随尿液排出。
8.并没有发现任何一种不摄入补充剂的情况下可以获取充足的维生素A的情况。
第7天
维生素b族
舌头有裂纹，齿痕，味蕾消失
抗压维生素：肌醇与胆碱可构成卵磷脂
胆碱来源动物肝脏，蛋黄
如果你感觉到疲劳，说明你摄入的b族维生素太少了
四看 斑发眼甲
四问 情绪 咽喉 乳腺 生殖
敲一敲 肝区
肝不好咽喉不舒服，乳腺增生，每个月月经是不是规律由肝决定
影响女性健康的根源4解决方案
1充足营养良好心情
2排毒
3增加免疫力
4改善微循环
第8天
维生素b族，动物肝脏，糙米
贫血：疲乏而倦怠，口唇甲床结膜色淡，大脑缺氧，记忆力减退，不愿意动，铅多会暴躁，补充VC可以排铅，可以促进铁的吸收
补铁，每日足量，半年以上
b族可以促进铁的吸收和血红蛋白合成。
第9天
能使人乐观的维生素 烟酸
缺烟酸 口腔溃疡，糙皮病，暴力，精神分裂
缺b2，嘴巴开裂，眼睛对光线敏感，夜视减弱
缺b1疲劳，精神抑郁，思维混乱健忘，消化功能紊乱便秘，神经炎。
第10天
1.b族至少三种，胆碱，肌醇，维生素b6帮助维持正常的血液胆固醇水平。
2.补充卵磷脂，b族是合成卵磷脂的原料。
3.卵磷脂可以将胆固醇分解成细小微粒被身体利用。
4.建议血液胆固醇过量建议多摄入植物油。
5.身体自身合成胆固醇的速度比从食物中获取快的多。
第11天
1.维生素C影响结蹄组织，血管的弹性
2.男性缺VC，牙龈出血
孩子缺VC，牙齿生长缓慢，停止生长，牙龈停止生长就会丧失免疫力。
3.伤口愈合需要结缔组织，手术前后都要大量补充。
4.VC可以解毒，重金属铅，砷
5.治疗痛风，关节炎，胃溃疡等
6.缓解进入体内的过敏原对身体的有害影响。
7.健康成年人需要100mgVC每天
8.VC溶于水，食物长时间洗涤浸泡流失大量VC，加热到60℃以上破坏VC
第12天
维生素D
1.植物的vd很少，鱼肝油丰富，蔬菜水果几乎不含
2.阳光的紫外线照射身体会合成vd
3.必须皮肤上有油脂才能合成vd
4.缺钙，软骨病（臀部疼），骨质疏松症
5.vd可以缓解潮热盗汗，更年期症状，龋齿
6.3-15个月前额突出，胸部狭窄，终身
7.过量vd，虚弱，疲劳恶心腹泻
8.vd推荐每天10微克 60岁以上每天15微克
第13天
维生素E
防止体内某些营养素遭到氧气破坏（抗氧化）
保护细胞完整性，氧气越多细胞破裂越快。细胞膜上的必须脂肪酸会和氧气结合分解导致细胞碎裂，不饱和脂肪酸也会遭到氧气破坏，形成褐色的腊样色素（中年老年人褐色斑点），导致血液凝块形成，最终导致静脉曲张。及时补充ve，可以溶解血块，使血可以有效流回心脏。
不补充ve，静脉曲张会经常发作，形成带疼痛感的溃疡，疼痛不已行走困难，阻塞在腿部，静脉炎，在肺，导致肺栓塞。
ve缺乏导致贫血，存在任何年龄段。绝大多数铁盐会破坏ve。
缺ve的人肌肉细胞会像血红细胞一样容易被分解。
缺ve会引起生殖障碍。
ve治疗疤痕，减轻疼痛感。治疗烧伤。
手术恢复期的疼痛感，用维生素涂抹很快缓解，减轻蜜蜂蛰伤疼。
ve主要存在坚果和食用油。
油炸里面98%的ve都被破坏
全脂奶比脱脂奶更加有益维生素E的吸收。
维生素E可以防止维生素A被破坏
第14天
钙
矿物质，99%钙存在骨骼和牙齿上，缺镁龋齿骨折好不了，镁对神经系统很重要
孩子神经紧张，失眠，脾气暴躁补充镁。
易怒潮热，盗汗，腿脚抽筋，精神抑郁，失眠，补钙镁
睡前喝热牛奶和钙镁可以舒缓神经
镁 天然镇定剂
辅助治疗心脏病和癫痫
如何补钙镁
18—49岁，成年人每人每日钙800mg，镁330mg。
基础多牢靠 钴铜锰锌铬
钴是构成维生素b12的重要成分，每天3mgb12可以预防恶性防止贫血，避免疲劳
铜是产生RNA的原料
动物肝，肾，大脑含铜最多
缺锌导致牛皮癣，身体康复慢，锌不足丧失生育，过量喝酒，锌会流失到尿液
锰帮助身体利用脂肪，含磷饮食影响吸收
第15天
1.缺铁会贫血
钙铁等矿物质，只有溶解在胃酸中，才能被吸收进血液，所以需要增加，酸奶，酸性水果以及柑橘类含酸食物会提高钙铁的吸收率。
未成年少女18mg
少年15—16mg
18岁以上女性20mg
男性 12mg
孕期每天20—29mg
碘
甲状腺不足，疲劳容易疲劳，少量缺可能心脏病。海洋和海鲜含碘多。
嚼松果菊预防牙龈咽喉炎，松果菊快速提高免疫力，减免感冒时间
第16天
氯，形成胃酸所必须
氯钾钠保持平衡
炎热天气，大量盐会因为出汗流失，
从轻度疲乏到中暑：恶心，头晕，眼花，身体无力，恶心，肌肉抽筋。
食用过量钠会导致高血压。
钾不足，钠就会进入细胞，细胞水肿，产生大量疤痕。
心脏病经常和钾含量过低有关
细胞钾过低，低血糖
肌肉细胞缺钾导致局部麻痹
多吃水果蔬菜，和煮熟的绿叶菜，减少压力，摄取充足镁
保持平衡比保持足量更重要。
缺锌会导致味觉障碍，肠胃不好拉肚子，导致头发枯黄脱落，皮肤干燥
水果蔬菜鸡肉奶酪牛奶，每天补150g蛋白质，每天午餐和完成吃放一勺橄榄油的蔬菜沙拉。长期减肥的人服用营养补充剂达到理想体重位置。第三个月体重一定减轻。性能力也提高。
每天蔬菜300—500g奶300g，烹调油不超过300g。
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