同事小鹿突发奇想整了一个空气炸锅，在科里慢慢做红薯，浓郁的番薯香味渐渐弥漫在办公室里，把我都给整馋了。
在那一锅红薯做熟后，我亲口尝了一块，很烫嘴，但味道真心不错。与一般锅里水煮出来的或放入电饭煲里与饭一起煮的味道都不一样，倒是与直接放入碳里烤的差不多一样香，一样充满美食的诱惑。
前几天母亲在家里制作豆萁灰的时候，把几块红薯放进去烤，结果一时忘记了这事。等到好好想吃烤红薯的时候，发现这几块红薯都成焦炭了。吃肯定是没法吃了，但好好又嚷着想吃，不得已母亲又放了几块生红薯到还有余热的豆萁灰中去。个把小时之后，拿出烤的刚刚好的红薯，也味道也是非常的香甜，绝对是冬天里最美味的食物。
红薯可是了不得的食物，相传是在古代明清时期，有人从越南国把番薯藤给偷偷带回国的，然后在这片土地上扎根下来，不断繁殖开，解决了饥荒年间无数人的口粮问题，救了无数人命。只是现在国家强盛了，不缺粮食了，红薯也从主食变成了零食，或是制作成红薯粉。但它的贡献人们都不会忘记的。
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本文标题：烤红薯
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