我记得曾经做过一次可乐鸡翅，后来长时间不下厨竟忘记了怎么做，可吴小厨却学到了技巧，后来还做过几次。现把做法写一下，免得又忘了。
食材：鸡翅，姜，盐，油，可乐，生抽
做法：
1、鸡翅焯水：烧些开水，放入鸡翅，水开后关火捞出鸡翅，
2、鸡翅腌制：将鸡翅两面各横着切两刀（好入味），撒上适量盐腌制五到十分钟，
3、煎：往锅里倒入适量油，油热后放入鸡翅，二面煎至金黄，
4、煮：倒入可乐至刚好淹没鸡翅，加入姜丝，料酒，生抽，烧开后调成中火，慢慢收汁
5、出锅，一道可口的可乐鸡翅就完成了
看完岂不是觉得还挺简单的，也没有那么复杂，多动手尝试一下，发现做饭还是挺简单也挺有乐趣的，此处献上成品图一张。都是吴小厨的作品，一盘可乐鸡翅，一盘香椿鸡蛋饼，味道都挺不错的，点个大大的赞。
可乐鸡翅
不喜欢吃甜菜的小伙伴可以把可乐换成水，还可以加干辣椒，大致方法是这样，配料可以按照自己的口味调整。
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本文标题：吴小厨养成记-可乐鸡翅
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