看,这就是我的菜地,长宽各2米,不算大,但我很满意。我种的这些青菜,颜色层次分明,有黄绿、青绿、葱青,我最喜欢吃的是那黄绿色的瘦长梗小青菜,嫩、脆、甜、香。
这种青菜,洗的时候可以用手掐成三段,也可以用刀切,梗分成两段,叶子不禁炒,不管有没有巴掌大都不需要再断。
热油下锅,先放梗,用锅铲翻炒两下,接着放叶子继续翻炒,等到叶子熟到和梗贴合在一起时,放上少许生抽调味,起锅。
一盘美味的青菜端上桌,配上软硬适中的米饭,这对我胃来说,舒服得就像是给它进行了一场深度按摩。
我的小小菜地,种上我喜欢的青菜,偶尔换一个品种,青绿色的鸡毛菜,它们高矮不一,越嫩越好吃,可以排在我喜欢的美味青菜第二名,还有再种上些生菜,边上留一块位置给四季葱,这就是我的小小菜地,我很满意。
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