我的烘焙血泪史

晚饭时间，我把昨天剩下的面包拿来吃，老妈主动对我说，这次的面包做的真不错，外焦里嫩。我很惊讶，真不真啊，真好吃？老妈，嗯，以后就做这种就行。很有成就感，第一次老妈这么肯定我做的面包。我：也不想想我失败了那么多次！老妈老爸便在旁边清算我的烘焙血泪史：

暑假那次为了做紫米红豆年糕，蒸糯米把锅都蒸爆炸了，幸亏俩人站的远没事，老爸闻

声就跑过来，你们俩这是在干啥呢？我一旁

心虚：没事没事，别管了，我会收拾的；

上回烤蛋糕，把底都烤糊了，我老弟问：姐

你是用炭烤得吗？；

还是不死心想烤蛋糕，想走捷径，把蛋黄和蛋清放在一起来打发，结果花了几倍于分开打发的时间，而且面粉放得太多，直接把本来发好的奶油蛋液压回了原型，切开一看，蛋糕果然熟不透，老妈说，对半切开放烤箱里再烤一下吧；

有次烤泡芙，面放多了，结果烤出来的泡芙  像石头一样硬，老弟说，以后吃你烤得东西  都得悠着点，把我的牙都快咬掉了，后来只好软硬兼施，死缠烂打的才骗得老爸老妈强吞下一块，巧的是，刚好碰上表妹来了，随手全打包了，递给表妹：嘿，刚给你烤的杏仁酥，慢慢吃。表妹感恩戴德，万分领情。；

再说说披萨，发好的面团，我感觉太粘手，又加进去  好多面粉，结果太糍实，又加上烤得时间长，饼底硬得能卡到喉咙；

还有寿司，本以为也就卷一卷，切一切的事，结果米饭太烫，卷得又太疏松，全都切破了，只好赔笑对老弟说，忽略它的外表，重点是它华丽的内涵。

再后来每次做烘焙都是心虚得趁家人都不在家的时候自己赶忙掏出来自己的工具钻研，孜孜不倦。偶尔被撞见了，他们试探得问：  这次又做啥呢？我只好用不耐烦掩饰自己的心虚：别管别管。