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我想和你一起吃仔姜炒螃蟹

我想和你一起吃仔姜炒螃蟹

作者: 嘉敏FF | 来源:发表于2017-09-06 15:15 被阅读0次

就像每年我必须吃到仔姜炒螃蟹才觉得是过了夏天

配上东南亚口味的黄豆酱炒空心菜

吃的时候忍不住心里直拍手


仔姜炒螃蟹

材料

螃蟹

仔姜

调料

蚝油

黄酒

做法

1.仔姜切片,先用盐腌制五分钟,后加白醋,腌制二十分钟。

2.螃蟹洗干净切块,热锅下油下蒜米,大火倒入螃蟹爆炒,加黄酒和蚝油,爆炒五分钟后加腌制好的仔姜,中火再炒十分钟起锅。

黄豆酱炒空心菜

材料

空心菜

调料

黄豆酱

鸡精

做法

1.热锅下油下蒜米,倒入滤干水的空心菜,大火爆炒1分钟。

2.放盐和黄豆酱,中火炒2分钟,再加入鸡精,炒一分钟起锅。

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