鱼腥草

鱼腥草是老家一种常吃的野菜，生命力特别强大，田边地头倒处都是。在春季鱼腥草刚冒出嫩芽，挖出地下白白的嫩根，回家清洗干净后凉拌着吃，非常爽脆可口。儿时放学回家经常去挖鱼腥草，收获满满也是一种乐趣。

长大后离开家乡到了江南，常怀念家乡的野菜鱼腥草。在外游玩或走路时，经常观察路边地头是否有熟悉的鱼腥草，而每每失望，基本未见着。

偶见超市有卖鱼腥草大白根，很是肥大且不是很新鲜，好似人工种植的，也少有家乡野地里生长的味美。

昨天与朋友一家人去尚湖公园游玩，吃小吃，赏樱花，摘蒲公英，聊天、拍照，转了几个小时，又累又开心。

游玩结束后慢慢往回走准备回家，边走边到处观望，欣赏路边风景。发现路边花坛里树丛下有熟悉的小红色叶片，仔细一看不少鱼腥草。到江南20来年第一次发现野生的鱼腥草，欣喜之余，立即蹲下拔了不少带回家。

晚上选了几棵鱼腥草埋在花盆里，等待着它们继续生长，种下希望的种子。

余下的洗净切碎，用蒜末辣椒生抽醋加热油凉拌着吃很是鲜美！

儿时是吃鱼腥草的根，叶子基本扔了。这次难得遇到鱼腥草，基本也没什么根，就把叶子一起吃了，哈哈，不浪费。

20来年了，江南的地里真不容易遇到鱼腥草啊！终于吃到了儿时的味道。