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喜悦身心养成记22: 蔬食益生

喜悦身心养成记22: 蔬食益生

作者: JOY1001 | 来源:发表于2018-05-31 23:28 被阅读156次

    以下饮食内容和方式是根据我个人的体质和喜好而按排的,每个人都是独一无二的个体,每个人都可以找到适合自己的方法。


    1. 戒吃壮大致病微生物的食物,以减少心脑血管系统和肝肾的负担,和重建消化道有利身体的微生物群。

    无蛋 无奶 无肉  无精制糖 无小麦 无玉米 无转基因大豆 无菜籽油 无味精 无添加剂(包括天然香料)

    对我来说,戒肉完全没有问题;戒精制糖和麦(面粉)类刚开始时需要意志力控制;戒蛋&奶才开始一个月,奶酪对我还是有些吸引力;玉米和大豆约九成都是转基因产品,而且其衍生制品特别多,需要留意;菜籽油大量用于油炸食品和加工食品中;无味精MSG需要特别注意,因为酱油就含(天然的)味精,尽量少吃;还有无天然香料要留心,很多有机饮料和茶里都有;除此之外我还戒除含砷的大米类

    celery juice 最佳抗炎

    2. 多吃排除致病微生物的食物(以重要性高的排列在前):

    野生蓝莓,有机芹菜,有机发芽菜类sprouts and microgreens,芦笋asparagus,有机菠菜,香菜cilantro,欧芹parsley, 椰子油,大蒜,生姜,有机覆盆子raspberry,  有机生菜lettuce,非转基因木瓜,杏子,石榴pomegranates,葡萄柚grapefruit,羽衣甘蓝kale,红薯,有机黄瓜,茴香fennel

    尽量每天至少吃3种以上,轮流吃,1-2个星期内吃到所有这些食物。

    wild blue berries 最佳抗氧化

    3. 重金属是致病微生物最喜欢的食物之一,所以尽量补充一些排除体内重金属的食物,在一天24小时内最好能吃到下列5种食物,做不到的话,就吃其中的2-3种:

    野蓝莓 wild blueberries

    香菜 cilantro

    红藻 red marine algae,最好来自大西洋。

    大麦苗汁萃取粉 barley grass juice extract powder

    螺旋藻 spirulina,最好是夏威夷产地。

    (牛蒡根burdock root可加强疗效)


    cilantro or coriander 去除重金属

    2 杯香菜,1/4 杯核桃仁

    1/2个柠檬汁,2片大蒜,2汤匙橄榄油,1/8 茶匙海盐

    将上述食材在食品料理机内打成泥状即可, 可做蘸酱和色拉调料。

    cilantro pesto 香菜调料

    4. 多吃有疗愈作用的水果、蔬菜、香草和野生植物:

    野生蓝莓、有机覆盆子、有机蔓越莓、非转基因木瓜、石榴、少量有机樱桃、橙子、桔子、无花果、红枣、有机梨、有机苹果、香蕉、芒果、杏子、葡萄柚、少量牛油果、少量白桑葚干dried white mulberries等

    生有机芹菜、生有机黄瓜、野芝麻菜、小红萝卜、生有机菠菜、白菜花、海带、芦笋、西兰花、有机发芽菜、羽衣甘蓝、有机生菜、冬瓜、有机西红柿、茴香、紫甘蓝、抱子甘蓝、洋葱类、红薯等

    (调料)姜黄根 & 生姜、大蒜、欧芹 & 香菜、其它香草

    from Medical Medium

    原以为不吃肉食,只吃素食+蛋奶很健康,却原来蛋和奶是喂养壮大致病微生物的前二名食物。

    原以为不吃米面类会很不适应,却发现正因为过去吃太多这种低营养主食,才限制了胃口去尝试更多富含营养的食物。

    原以为戒除精制糖类食物很困难,却发现只需几个月时间那种糖瘾就会隐去,而吃天然的甜食即水果非常让我满足。

    原以为不吃肉蛋奶、玉米类、转基因大豆类、米麦类、精制糖类食物、添加化学成份的加工食物后,没什么东西可吃了,结果却恰恰相反,有太多美味和富含营养的食物由此进入了我的视野,反而有点不知所措,如何才能把这么多(上文 3. 4. 中的)健康食物纳入我的日常食谱,经过仔细研究和对照自身情况后,我把Dr. Greger的每日饮食12项修改成了自己的版本:

    *1/2 cup新鲜或冷冻的莓类,如野蓝莓、有机覆盆子、有机蔓越莓cranberries.

    *3个中等大小新鲜水果

    *喝1000-2000ml水, 加入柠檬或青柠汁 或生蜂蜜 生姜

    或喝柠檬香蜂草lemon balm、红花苜蓿red clover、荨麻叶nettle leaf等香草热茶

    *1cup生的 或1/2cup熟的 十字花科蔬菜

    * 2cups生绿叶蔬菜

    *1/2cup蘑菇类 & 1/2cup生的或熟的非叶类蔬菜

    *姜黄根、生姜、香菜、欧芹或其它香草

    *1汤匙磨碎的亚麻籽

    *1-2个中等大小红薯

    *坚果和种子1/4cup: 核桃仁 、胡桃仁、杏仁、开心果、南瓜籽、葵花籽、大麻籽hemp seeds、亚麻籽flax seeds

    *豆类1/2cup: 黑豆、红腰豆、花斑豆、花生等

    (疗愈期间少盐、少油、少植物蛋白质,至少50%生食,以减轻肝肾的代谢压力。)


    外加一个非饮食的项目

    *90分钟轻度运动 或40分钟中度运动


    cucumbers 最佳补水

    我的一日饮食举例如下:

    ~(6am早起锻炼后 )7:30am

    1000ml微温生姜水,加入一个柠檬的汁和生蜂蜜

    或500ml 有机芹菜汁


    ~(半小时后)8am 餐前水果

    有机黄瓜1根,有机苹果1个, 橙子1个

    ~(2小时后)10am早午餐

    蒸红薯1个

    熟西兰花1/2cup & 蘑菇1/2cup

    生芝麻菜arugula 1cup

    +柠檬汁 生姜 黑胡椒 芝麻油 盐 香菜

    开心果1/4cup


    ~(3小时后)柠檬水500ml


    ~(2.5小时后)3:30pm 餐前水果

    香蕉1根+ 1/2cup野蓝莓&有机覆盆子+生蜂蜜

    有机黄瓜1根

    ~(2小时后)5:30pm晚餐

    蒸红薯1个

    生小红萝卜1/2cup & 熟黑豆1/2cup

    生有机菠菜苗1cup

    磨碎的亚麻籽1汤匙

    +姜黄根粉 黑胡椒 橄榄油 盐 欧芹

    无花果干2个


    ~(2小时后)7:30pm 热花草茶500ml

    ~(2.5小时后) 10pm睡觉


    原则是进食区间12小时/禁食区间12小时,可随当天工作或活动的时间灵活调整早午餐、晚餐和其它饮食的具体时间。

    lemon water 活化水质

    感谢Anthony William!

    喜悦身心养成记22: 蔬食益生

    感谢Dr. Michael Greger!

    网络图片


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