在素食+蛋奶饮食142天后，极少吃精制糖、精制面粉72天后，从2018年5月5日起，我开始吃纯素食，而且不吃精制糖、精制面粉、大米和麦类，这意味着我不仅告别了肉食，也告别了一大堆曾经很喜欢的食物: 比萨，巧克力、冰淇淋、酸奶、奶酪，奶油曲奇，蛋糕，蛋挞，蛋卷，土豆薄脆、包子、饺子、馄饨、煎饼、所有煎炸食品等等。
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我只吃以下几类植物全食( plant based whole food)，而且在有条件的情况下只买有机食品:
*蔬菜(十字花科类菜如羽衣甘蓝、西兰花、芝麻菜、白萝卜、红萝卜、卷心菜、荠菜等，其他菜类如红薯、番茄、胡萝卜、冬瓜、芦笋、黄瓜、芹菜等)
*豆类(黑豆、扁豆、红腰豆、花斑豆、花生等)
*全谷物(小米millet、蜀黎quinoa等)
*水果(有机苹果、香蕉、牛油果、有机杏、非转基因木瓜、芒果、野蓝莓、蔓越莓、石榴、柠檬、无花果、红枣等)
*坚果和种子(核桃仁、胡桃仁、栗子、杏仁、南瓜子、葵花子、亚麻籽等)
*其它配料(姜黄根粉、黑胡椒、生姜、香料、生蜂蜜、洛神花茶等)
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我能有这么大的动力和信心开始根本改变我的饮食习惯，要感谢4月28日-5月6日Food Revolution Network举办的第7届Food Revolution Summit，这期间每天有医生、营养学家、生活达人分享各种关于食物的知识和实践案例，其中就有很多采用植物全食后治愈严重心脏病、老年痴呆症、糖尿病甚至末期癌症的案例，其中的要点是人体失去健康与遗传相关性很小，而与所吃的食物有根本的相关性，这些案例和无私的分享者都深深触动了我。我也要感谢如萨古鲁、阿迪亚香提、李凤山这样的大师，他们的教导已经让我在身体、情绪和思想层面上准备好了开启全新的生活状态。
尽管如此，在社交媒体公开我的这种非常态实践还是需要勇气的，我本来可以悄悄进行，当被旧习拖回时可以悄悄改正，也不会引发一些质疑和否定，但是想到我的实践也有可能启发到有缘人开始过更健康的生活，我就不再疑虑，公开记录和分享我个人的“食物革命”，更确切地说是记录和分享我尝试净化身体的过程。
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