往年长安城的七月，已然是烈日当空、骄阳似火，今年却总是细雨连连、缠绵不断。在这忽晴忽黯的雨季，没有什么比约上两三伙伴，一起海阔天空、品尝美食更惬意的了。而周末的长安城，各大网红餐厅人满为患，而且流水线生产出来的美食，已经不能满足我这个“中级吃货”的需求，这时候，第一时间想到何姐姐热烈推荐的地方——小味道。
小味道
一、热情的老板娘
打电话预约好座位后，便互相添加了好友，老板娘卫姐姐贴心的给我们发来停车场位置，以及停车后怎么找到地方。还未走到跟前，就远远看见卫姐姐站在门口，翘首向往，那种感觉，就像是一位母亲，在等待放学回家后的孩子，瞬间让我们有了“回家”的感觉；那明媚灿烂的笑容，仿佛能够刺破雨天厚厚的云层，直接暖到心底。
热情的老板娘
卫姐姐是一位非常有梦想有情怀的“创业者”，虽然已经中年，却能够守护初心，干自己喜欢的事情，并亲力亲为，打造这片喧哗都市中的“避世之所”，给好友们提供一个可聊天、可品尝美食的小天地。
聚餐
二、最走心的环境
清幽的中国风，恬淡舒适的格调，让你分分钟就能沉淀下来，让你只想静静的在这喝一天茶、看一天书、品一天美食。
清幽的格调
清幽的格调
每一处都是精心的布置，角落有溪水潺潺、窗台有多肉绿植，甚至卫生间，都有数枝遒劲的梅花，让你仿佛深处梦中幽境；而每一处，都是最佳的摄像角度，完全不用滤镜美颜，就能满足所有“颜值控”的我们。
溪水潺潺
小味道
自磨咖啡
窗台
多肉植物
墙角数枝梅
二、超出想象的菜品
烟火人间，唯美食与情谊不可辜负，来到“小味道”，自然要放开肚子吃吃吃啊。我们大部分北方人吃羊肉，总爱在热气腾腾的黄铜锅子里涮羊肉片，然后蘸上芝麻酱，回味无穷，感觉已经是非常美味了。可是当“晶莹剔透的冰块+空运来的内蒙羊”遇上火锅，你会想象出什么味道？而冰煮羊这样独特的吃法，我也是第一次尝试。
冰煮羊
景泰蓝瓷器中先放入纯净水制成的冰块，然后放上空运来的最新鲜的羊肉块，辅料只有紫洋葱、水萝卜、大葱、生姜、香料、红酒以及酸奶，补充矿泉水，计时10分钟，开锅后即可享用。吃肉之前，老板娘建议一定要先喝碗汤，配上切得细碎的香菜+麦芹+小葱，清淡鲜香，这味道，足以让你在未来的每个阴雨天，慢慢腾起无数的想念……
景泰蓝
先来一份清汤
一碗清汤垫底后，味蕾瞬间打开，夹起一块的羊肉，粘上特质酱料，慢慢咀嚼，劲道又爽滑，异常鲜嫩可口，层次感非常丰富，让我不禁慨叹：此味只能天上有，人间能得几回尝？而为什么会有这样非同寻常的美味呢？作为一个科研工作者，我还是喜欢用科学道理来解释一下，应该是由于热胀冷缩的原理，羊肉在最鲜美的时候经过冰的“亲密接触”会收紧，后续在“五味真火”的炼制下又会涨开，一冷一热、冰火两重天、涅槃重生，肉的层次感就出来了。更神奇的是，一边聊天一边品尝，直到最后的几块羊肉，居然也没有变老，依旧很是鲜嫩。
层理分明的羊肉+秘制酱料
来了“小味道”，自然是不能只品尝“冰煮羊”。可是当每道菜都是经典，你是否会纠结先翻那个牌？不过在这里，完全不用担心点错菜，听从内心，随意翻牌即可。我们这次点了“酱黄瓜”和“椒盐米虾”。酱黄瓜酸甜可口、脆爽怡人；椒盐米虾色泽金黄、味美无双，每一口都回味无穷，有点停不下来……
随心所欲，翻牌即可
酱黄瓜酸甜可口
椒盐米虾色泽金黄
爱美的你是否会担心发胖？其实完全不用担心哦，卫姐姐亲自对比几十家有机农场，最终挑选出来最新鲜食材，用最健康的方法烹饪、少油少盐少糖，绝对的“取之自然，烹之自由，食之自在”。所以，很多小伙伴反映，吃完不仅不会发胖，还有神奇的减重效果，不信可以来测试效果哦。
亲力亲为的老板娘
最新鲜的食材
亲手采摘最新鲜的食材
最新鲜的食材
三、会上瘾的美酒
“宝剑赠英雄，美酒配佳肴”，有肉，怎能无酒？小味道目前有6款酒，黄酒、米酒、缤纷果酒、白葡萄酒、桂花酒、养生酒。这次，我们选择了暖暖的黄酒和清冽的米酒两款，小味道的酒具也是非常讲究，不论是盛黄酒的酒樽（我对酒具没有研究，感觉应该是“金樽清酒斗十千”中的酒樽）、饮酒的小盅、还是盛米酒的酒瓢（我感觉形状类似于“一箪食，一瓢饮”中的瓢）、以及分酒的竹制 “酒斗”，都非常精巧温润。
醇厚的黄酒
清冽的米酒
清冽的米酒
两款酒都是老板娘精挑洗选，纯粮食酿造、不放糖微甜、不调色微黄。不过由于发酵方式的略微不同，黄酒可温热饮用、质地醇厚、浓郁芳香；而米酒可以冰镇，并配上几片薄荷或者柠檬，香甜甘洌、回味绵长。觥筹交错间，有点飘飘然如登九霄，仿佛回到了诗仙太白那个“惟有饮者留其名”的年代。
飘飘乎如登九霄
四、后记
窗外依旧下着如丝的雨，我们坐在小味道，享受这份当下的岁月静好；幸福其实真的很简单，一个字，一朵花，一个眼神，一个动作，一份美食，甚至一缕阳光……都能让心情莫名的美好，让生活充满小确幸，前提是：守护初心，知足常乐。
老板娘卫姐姐和我
窗外依旧下着雨
这样的安稳时光，这样的美酒佳肴，怎能没有诗词，心之所至，境之所达，我也杜撰了一首藏头诗《小味道》：
小园芳草碧，味美暖心脾。
道道精挑选，痴痴难舍离。
如果你也在寻找一个“有茶有酒有故事，有品有味有好友”的休闲之所，那就毫不犹豫、赶紧联系老板娘小卫姐吧，绝对不虚一行。
地址：西安市高新区科技路209号新西蓝小区一期一号楼二单元（地铁延平门D2出口）
电话：13319286922（老板娘卫姐姐）
新西蓝一期
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