1、1938年7月30日，胡适在给夫人江冬秀的信中写道：“二十年前的七月二十日，我从外国回来后，在上海的新旅社里发下一愿，决定二十年不入政界，二十年不谈政治。那二十年中，‘不谈政治’一句话是早就抛弃的了。‘不入政界’一句话，总算不曾放弃……今日以后的二十年，在这大战争怕不可避免的形势里，我还能再逃避二十年吗？”
他当然没能再逃避二十年。一个星期之后，他接受了中国驻美大使一职，他说：“国家际此危难，有所驱策，义何敢辞？”
2、胡适担任驻美大使期间，一直致力于促使美国参战。并且他很有预见性，曾说过“在不远的将来也许有一个太平洋大战，我们也许可以翻身”。
他希望美国能够参战，在太平洋上和日本作战，这样可以分散日本的兵力，缓解中国抗战的压力。
随着日本在太平洋上的扩张，美日之间的矛盾不断激化，双方必然要爆发战争。但是美国民众却并不支持美国参战。深谙美国政治体制的胡适知道，没有广大民众的支持，罗斯福不会贸然发动战争。所以他便选择用演讲的方式，尽可能多的影响美国民众。
在美期间，他曾发表了200多场公开演讲，既是在向美国人民介绍中国的抗战，又是在说服美国普通民众支持美国参战。
日本人对这位中国驻美大使非常反感，《日本时报》曾这样评价胡适：“他不恰当地利用其外交职务，谋划要唤起（美国）民众对日本的仇恨，并把美国拖入对该国的战争”。甚至公开警告美国“要制止外国代理人恐吓美国人民或把美国事物操纵到危险的轨道上，从而违背乔治·华盛顿关于反对对外纠纷的忠告”。
由此可见，胡适的“宣传”工作做得非常好，让对手都感觉到了不小的压力。
3、日本轰炸珍珠港的时候，胡适刚刚结束和罗斯福的会面。他在大使馆里接到了罗斯福的电话，罗斯福在电话里说：“胡适，方才接到报告，日本海空军已在猛烈轰击珍珠港。”挂完电话，胡适异常兴奋，他的预言终于实现了。他在给国内做完报告后，在当天的日记里写道：“这使我国家民族松了一口气，太平洋局势大变了。”
4、虽然胡适在驻美大使期间工作成效突出，但是自从宋子文担任外交部部长并前往美国洽谈借款事宜之后，胡适和宋子文之间便产生了矛盾。
胡适在日记中抱怨说：“自从宋子文做了部长以来，他从不曾给我看一个国内来的电报。他曾命令本馆，凡馆中和外部和政府往来的电报，每日抄送一份给他，但他从不送一份电报给我看。有时蒋先生来电给我和他两个人的，他也不送给我看，就单独答复了。”
胡适看不惯宋子文这种专断独行的做派，宋子文也看不惯胡适的书生做派，两人互不服气。1942年9月，胡适辞职，由魏道明继任大使。
5、胡适曾说，自己任大使这几年，“不曾有一个周末，不曾有一个暑假。”
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