这两天摩西教研群的学习任务是谈印象最深的一次春节记忆。
群内纷纷发言,仔细想来,能留在自己记忆深处的,大抵也是有仪式感的日子。
至父母去后,本不重仪式的我就更不重仪式了。反省自己,经年之后,棋哥心中,年的味道是否早已淡若无痕?
想来必定是的,每个节日,让我过得可有可无,很是清淡。
且先说食。
初二,才发现,家中的菜只有梦姐菜园摘来的小白菜、水白菜和白萝卜了。
因陋就简,是我的特长,发扬四川媳妇勤俭持家之特长,在保证棋哥营养前提下过个简朴年。
早餐,用朋友家自种的小米,浓浓熬了粥,放置一会,粥的表面,便结了金黄而光滑的粥油,这是儿时最爱吃的,那时往往会先用勺舀了顺溜下口,再匝吧着嘴,心满意足喝下面的粥。
鸡蛋是成哥跑了几个菜市,凭借多年的判断能力买回的土鸡蛋。打了,撒了盐和几粒花椒,搅拌,油烧得滚烫,下了豆鼔,加切细的蒜茉,蛋一倒下去,嗞的一声,便凝结成形,果真金黄灿烂,似乎在向我证明:俺是货真价实的土鸡蛋!无比地骄傲和自满。
切细的朝天椒和姜丝,油一沸腾,便跳将下去,煎至焦色,再将白菜苗放下,铲几铲,放盐,起锅。简单得毫无技术含量。
小白菜,在朝天椒辣的刺激下,那份自家菜园种出的自然清香更加浑然天成,热热的小米粥进入肚里将肠胃抚慰得舒舒服服。
放几片香肠,便是初二的早餐,自认为丰盛无比,就着朋友圈满屏晒的山珍海味,吃得津津有味。
初二的早餐午餐。
那只大萝卜,切块放入正在煮香肠腊肉的锅里同炖,上放蒸隔,蒸隔上,放着蒸的白米饭和南瓜,呼噜噜地冒着蒸汽,热火朝天。
水白菜煸干去水备用,牛肉爆炒,加入煸干
水白菜,起锅。便是棋哥的专属家常菜。
同时,蒸饭白萝卜也煮就,以红油辣子、葱姜蒜再辅生抽为佐料,腊肉香肠水炖萝卜秒变美味。
大白萝卜自身的丝丝回甜里浸润了腊肉香肠的腊香,红油辣子葱姜蒜不同风味的辣融汇互通,互为补充,刺激着你的味蕾,和谐美妙。
我与棋哥向来实行分餐制,半碗白米饭半碗水白菜牛肉成为了他的标配午餐,再辅点清蒸南瓜提色,提升点颜值。
加上我的饭汤菜,刚好构成五福临门。
哈哈哈,即便是材料不多,一份简单的五福临门过节餐也完工了。
我的物质世界向来简单,不在满屏的山珍海味前迷失、自卑,于简单中发掘生活的味道,感知发现的乐趣,这也算我的将就人生哲学吧?
棋哥评曰:今日无特别。
再问他:你春节记忆最深的是什么?
一边答:“玩手机。”一边大叫:“快来看啦,放烟火啦!"
凑过去一看,电脑里《我的世界》游戏里,河的对岸,闪耀着炫烂的漫天烟花!
棋哥骄傲地说:“你看我又不污染环境,又享受了烟花的乐趣!"
笑颜如冬日暖阳。
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