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舌尖上的陆河---咸菜包粄,吃了还想吃

舌尖上的陆河---咸菜包粄,吃了还想吃

作者: 9c3d436843ba | 来源:发表于2016-11-04 10:07 被阅读119次

陆河人早餐最爱的是什么?或许你会觉得是肠粉,白粥,粄汤,豆浆油条....

爱吃的陆河人会说出一大串早餐的美食

咸菜粄也是其中的一种

回想起过去,是否发现陪家人的时间其实不多?我们忙着自己的追求,很多时间容易忽略了家人。让过去过去。现在,我们要经常提醒自己,忙着飞得更高的同时,不能减少陪家人的时间!就趁现在!这个周末,就让我们陪家人一起包菜包粄吧!

今天 小编带着大家一起回忆这好吃又简单的咸菜包粄

1材料准备

基本材料是瘦肉、咸菜若干,方块粄一叠,为了更加美味,可以加一些地豆粉~~

2选择好的粄皮

关于粄皮,我们知道,潮汕人叫它为粿条,也有人叫它为河粉,而我们陆河人管它叫“炒粄”“粄卷”,这里用的就是切成正方形的粄皮,把它平铺好,就可以准备加材料了!

3添加材料,要适中

将之前准备好的主料瘦肉炒咸菜适量的添加到粄皮上面。记得小时候包这个总觉得主料加多点会好吃一些,后来才发现,其实不是什么东西多都是好的,最主要的是适量!这样才不至于料太多使粄皮破了或者太咸,料刚刚好才是最美味的!为了更加可口,可以加上一些自己准备的地豆粉,超赞哦!

4包咸菜粄

当你的料加足了,就准备把它包起来了!包的形状可以有很多种,你可以随心情包成各种形式,比如圆筒形,三角形,正方形...然后放在一起看就是美美哒~~

5准备开吃啦!

经过一系列精心的制作,终于可以开吃啦!有些重口味可能还喜欢蘸一些辣椒之类的一起吃,小编喜欢清淡,直接吃也超级可口哦~~

小编觉得有时间幸福很简单,就比如说简单地陪家人一起动手做饭、包饺子,包菜粄...我们不妨抛开那些孝顺的空话,就选择这个周末,陪陪家人吧~~其实,幸福是属于大家的!

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