牛油果香蕉吐司——简易营养餐
工作日早餐分享：
主食：牛油果香蕉泥吐司
水果：黄瓜、橙子
饮品：每天不变的蜂蜜水
虾滑白菜豆腐汤
准备食材：
A.牛油果一个、香蕉一根、全麦吐司、鸡蛋
B.鲜虾10个、白菜、嫩豆腐、蛋清
C.黄瓜、橙子
1.鲜虾去头、去壳、挑虾线，剁成泥，加入料酒、白胡椒粉、蛋清搅拌均匀，加入淀粉，搅拌成糊状。
2.豆腐清洗干净、切块。小白菜去根部，备用。
3.锅中水烧开，用勺子取适量虾泥，团成丸子状，放入开水中，全部放入后等水开，加入豆腐、小白菜，煮至熟，出锅前加适量的盐、白胡椒粉调味。
3.一个牛油果，一根香蕉，去皮、切块，捣成泥（如果牛油果还有点硬，可以把牛油果和香蕉放入榨汁机中操作）。
4.切掉面包片的四个边（四个边可以刷蛋液，撒芝士碎，用烤箱180度，烤15分钟左右，当小零食吃。）
5.把牛油果香蕉泥均匀的涂在面包片上，中间加一片芝士，先在上表面刷蛋液，平底锅烧热，加入少油，先煎有蛋液的一面，并给另一面刷蛋液，进行煎至（全程小火，少油），煎至两面金黄即可。
5.将煎至好的吐司对角切开，装盘。
6.黄瓜洗净，切条，橙子切块，装盘。
叮。。早餐完成
小技巧：
在购买牛油果时，选择软硬适中，稍微可以按得动的。（如果买不到最合适状态的，就买按不动的，回家后冷藏保存，过几天再使用。）
小课堂：
牛油果： 牛油果被评为最有营养的水果，富含不饱和脂肪酸，钾、脂肪、蛋白质、矿物质维生素和膳食纤维，不仅具有增强宝宝记忆力和思维能力的功效，润肠通便效果也极佳，还能促进生长发育。
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