掌柜对小二说：学了这么久了，说个案例你分析一下！
小二：好的掌柜
掌柜：一老板在一个路口开了个拉面馆，为了促进生意，老板给拉面师傅设定一个激励机制：每卖一碗面提成0.5元，师傅动力果然十足，很快，拉面馆每天客人爆满，月底老板一算，居然…亏了，原来拉面师傅把牛肉放的很多，这样就吸引了周边的客人经常过来，师傅自己提成也高，但是，成本却超高！老板一想，这样不行，于是就跟师傅谈，底薪加高，提成取消，结果第2个月客人越来越少，月底算还是亏，原来师傅被老板批评放牛肉多，于是牛肉就直接放的很少了，反正都是固定底薪，客人少还乐的清闲，牛肉太少导致客人就不愿意来了，结果还是亏！如果你是老板，你怎么办？
小二：提成不行 固定底薪不行……额，我想一下，我觉得承包给厨师可以吧
掌柜：承包也是一种方法，不过你投那么多钱，承包的受益比较小，而且现在亏损时厨师愿不愿意承包呢？还要他有钱才行！
小二：那怎么办呢？
掌柜：其实方法很多，比如：1、让老板娘放牛肉，厨师只拉面（这叫核心的是核心的人做）；2、算出一碗放几片牛肉，厨师按要求放（这叫流程化）；3、送厨师去教练技术学习，让他从跟本上提升素质，有责任有共赢心态（这叫培训文化建设）；4、…
小二：哇，掌柜，牛……商业真是博大精深啊，好有意思！
大红分享商业逻辑》：激励机制及其他机制…都是很好的，用的不好，是因为知道的太少！知其然还要知其所以然，通透从而直达事物本质！
很喜欢《教父》电影里的一句话：花半秒钟就能看清事物本质的人，和花一辈子都看不清事物本质的人，注定是截然不同的命运！
学习，是通往洞悉事物本质的最佳途径！
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