成都街头美食

作者: 秋水饮马 | 来源:发表于2019-08-24 18:50 被阅读219次

《成猪》

陪我在成都的街头走一走

包你长十斤肉

直到所有的灯都熄灭了

你还停不了口

刚出锅的酥肉

酥肉:四川家常美食。五花肉用红薯粉包裹,入油锅炸至焦黄,捞出后肉香四溢,就问你馋不馋?

糖油果子

糖油果子:俗称“天鹅蛋”、“成都糖葫芦”。由糯米、红糖、芝麻制成,外酥内糯,香甜可口,中空者味道尤佳。

香肠+腊肉

香肠腊肉:北方人不吃饺子不算过年,四川人不吃香肠不算过年。

红糖锅盔

红糖锅盔:一道面食,主要食材有面粉、红糖等,配料为花生、芝麻等,蒸熟后色泽明亮,食之唇齿留香。

兔肉+兔头

双流兔头:没有一只兔子能活着离开四川,小兔兔那么可爱,真是越吃越爱。

三大炮

三大炮:著名的四川小吃,主要由糯米制成。三颗糯米团模拟炮弹发射从手中抛出,名为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,总称“三大炮”。

味道只能给8分,但仪式感必须给10分。

冰粉

冰粉:成都街头消暑神器,网红饮品。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。五元一位,好吃不贵。

狼牙土豆

狼牙土豆:用特制刀具将土豆切成波浪形,恰似狼牙啃出的形状,再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香。

四川火锅

火锅:天下火锅出四川,并且衍生出众多品类:冒菜、麻辣烫、串串香等。

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