疙瘩汤

［一］
新时代的孩子是幸运的，一出生就有奶粉喝，伴随着整个人生都有牛奶的陪伴。

如果问问我们自己，儿时最解馋的是什么，
那就是妈妈做的疙瘩汤。

那个困难时期，粮食奇缺，正在长身体却又消化不好的小儿，实在是不好喂养，疙瘩汤就是生命的乳汁。

尽管只是添点盐巴的清水疙瘩汤，也是生命中印象最深的美食。

尽管因为方法粗糙，面粉里加水过多，做成的疙瘩有丸子那么大，还是会一点一点的咽下。

［二］
一次在食堂打饭的时候，偶尔看到菜单上的疙瘩汤，意识推动着自己点了一份。

开放的厨房，好奇的驱使，诱惑着自己看看大厨师是怎么做疙瘩汤的。

原来大厨师放的水更多，那面粉都快成面团了，只是水开的时候，大厨师是用的小 汤匙，挖一小块面在水里烫出一个疙瘩来，跟汆丸子似的就这样一个一个做成一碗疙瘩汤了。

想不到还是有意汆出一个个的疙瘩，只是比丸子略小。

［三］
后来，已步入中年的那一代人，越发的怀念起儿时的记忆。图片里都是儿时的游戏，文字里都是童年的乐趣，电影里都是青春的回忆。

记忆里的美食也被那群吃货满满的摆到视频里了。

竟然有同样的孩子忘不了妈妈做的疙瘩汤，他们在妈妈的味道里，不断地探索研究，加入现在的时鲜蔬菜，疙瘩汤有着妈妈的味道，也有了自己奋斗的味道。

［四］
我不断地借鉴吃货们的经验，尝试着自己做了一份别样的疙瘩汤。

青菜和西红柿在热油中炒一下，加水烧开，放入提前拌好的疙瘩，再次开锅后，打入一个鸡蛋，最后放入盐等调味料。

不同的是，疙瘩不再用大量的水全部湿透，只需一点一点的加水，用筷子慢慢搅拌成小疙瘩。

儿子看着五颜六色的疙瘩汤，直嚷嚷好看，迫不及待的想要喝上一碗。

看着儿子那享受的可爱小模样，我不由得又想起了妈妈做的那碗疙瘩汤。