我家楼下有四家早餐店,以前我一直没太注意他们的开业歇业情况,因为这段时间写文章,就留意了一下。
以下就分别称他们A店、B店、C店、D店吧:四家店的早餐内容略有不同。
A店主要蒸包子卖,兼卖豆浆。而其他三家店主要卖面和粉之类,所以A店没有直接的竞争对手。
它家的自制豆浆都是用豆浆机现做的,很新鲜,最受欢迎,反正我爱喝。有时候在其他店买面,还会特意去它家单独买豆浆。
A店的老板有一点特讨喜:就是不拒绝客人单买豆浆,不像B店。
在B店,你如果只买豆浆,老板会有点生气地拒绝你:豆浆不单卖!
B店的豆浆是老式的味道,就像我们上中学时候喝的那种,煮好后参了些水,有豆浆味,但不如A店现榨的香浓。
正因为如此,B店的豆浆没有A店卖得好,它家主要卖热干面、汤面汤粉、稀饭、煎包,这些都是武汉的早餐店里最通常的内容。
B店的特色产品就是煎包和糊粉,其他三家没有。糊粉这种食物我吃的少,但小区里有很多老人爱吃,糊粉配油条,最佳拍档。
我今年特意留意了下,最勤劳的当属B店,过年前最晚关门,一直营业到腊月二十九,我二十九早上还在它家买了一晚汤面吃。
年后初八准时开门,一点也没有让上班族和那些不爱在家煮早餐的人失望。
其次是C店,初十开门,晚B店两天。C店主营的也是热干面、汤面汤粉,它家的味道比B店重,特色是汤面汤粉里会放熬制的萝卜汤,招牌产品是牛肉牛杂面或粉,摆放的调味菜里会放一点点辣。
C店是一家连锁加盟店,店里的设计,设施相较其他店更清洁有风格。
不过他家没有自制豆浆,卖的都是配送来的袋装豆浆,还有瓶装豆奶。
这些豆浆夏天还好打理,冬天就会麻烦一点,老板会用一个大电饭煲煮一锅热水,把豆浆豆奶们摆放在里面,给他们保温,这样客人们才能喝得热呼呼的。
按勤劳度排名第三的是D店,过完元宵节,正月十八开门,也是个好日子。
D店主要也卖热干面、汤面汤粉,特色是刀削面,其他三家没有。
他家也做豆浆,味道比较浓,在自制豆浆的三家店里,口味居中。我在他家吃早餐时,一般会顺便在他家买豆浆喝。
不能说A店最懒,应说他家心态最好,绝不会为了钱就不好好享受年假,一年忙到头,说起来也是Boss,遵循我的假期我做主,好好享受一段假期,才能以更好的状态进入下一年嘛。
截止我为他们攥文的今天,A店仍然没有开门营业,钱对他们不是最重要的,自己的打算才最重要。
小区里那些爱吃包子馒头的人,应该会很想他们吧,被人盼望着也是一种福呢!
节日这种日子,看你怎么想,有人注重仪式感,会特意来过,并且过得很应节,比如C店。
C店店主是黄陂区人,注重过元宵节。虽然他们初十就开门营业,到了元宵节,准确地说,正月十三到十五这三天,又赶回老家玩灯去了。
武汉的写字楼里在元宵节就流行这样的对话:
甲:今天不休息吗?
乙:不休息,我又不是黄陂人!
有人觉得工作也是过节,这样的人是享受工作的人。
不管怎样,生活在早餐店身边的人,和早餐店有千丝万缕关系的人,祝你们新的一年开开心心,吃好喝好工作好玩好。
最重要的是身体健健康康!
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