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家乡的茶叶

家乡的茶叶

作者: 成功的背后是失败 | 来源:发表于2018-11-10 17:51 被阅读0次

        刚走进家门,我二话不说,书包飞向了沙发。而我嘴里还叼着正山小种,一只手伸手去打开冰箱门,另一只手则迅速拿出一个杯子来。这时,开门的那只开门的那只手已经关上了冰箱门,迫不及待的从嘴里抢出茶叶袋子来,放在那桌子上。

    家乡的茶叶

          我迅速的撕开袋子,只见里面露出了深绿色的茶叶!

    家乡的茶叶

          我将茶叶迅速倒在杯子里,一股茶叶的香气迎面扑来!与此同时,我拿起热水壶只往杯子里倒水,一股热气有浮着在我的眼镜上!滚烫的白开水顿时被茶叶染成了棕色,但仍还冒着热气!

    家乡的茶叶

          几分钟过去了,但我还沉迷在《红星照耀中国》的故事中,我猛的抬头,不经意间,看到了刚沏的茶。由于我太渴了,于是就拿起杯子,往嘴里倒,茶水喝到了。此外还吃到了茶叶,顿时一种苦涩留住了我的心田。但到第二次就迥乎不同了,苦涩的茶水顿时变成了甘甜的露水,滋润着我的心田!

          我对安康的茶叶也颇有一些了解:首先是因为我喜欢喝茶。其次是,安康种植茶叶的历史悠久,自古以来就盛产名茶,素有“茶乡”之称。在汉朝时期,安康就属于我国四大茶区之一。在唐朝,安康茶叶就已经成为宫廷贡品,是中国历史上十大名茶之一。最后是因为,安康生产的名茶很多。                        平利绞股蓝

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                          平利女娲银峰

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                          紫阳富硒茶

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          安康人勤俭,但茶俗并不简朴。有客来访,无茶不成敬意,一定要先将茶具刷洗干净,沏上好茶,在尊敬的为客人奉上。留客吃饭限于一日两餐,而敬茶却是24小时的礼节。即便客人夜半造访,也要先奉茶后叙谈。陌生人都没讨茶喝,主人同样热情相待。

          安康的茶俗还可以分为药茶、罐罐茶、地头茶、僧道茶等。

          “吃萝卜,喝姜茶,大夫闲的满街爬。”每逢大人小孩拉痢疾,家人便会寻找多年的陈茶,加上姜,熬一碗喝下去,痢疾便止住了。这便是药茶的功效!

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          罐罐茶有两种切法:一是用水烧开后将粗茶投入,熬住片刻,然后用碗分茶;另一种则是将粗茶放入陶罐或砂壶中用文火熬煮!

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        地道茶煮主要来自于岚皋薅草锣鼓的习俗!每到除草季节,农民自发的换I搭伙,互助合作薅草。一家薅草,亲戚邻里出工,锣鼓匠基击鼓扬歌,管理集体劳动。按规矩给谁家干活就由谁家管饭和送水。在这种情况下,主人家一般用大锅煮茶,熬得茶汤色发黄,味略苦,但十分解渴!

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          僧道茶:安康寺宇道观众多,和尚、道士们大多嗜茶。和尚米茶为参禅,道士饮茶则更注重养生!

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          在安康,赏茶香山清水秀,听茶歌悠扬飘荡,品茶香如梦如醉,流连其中,一定会令您心旷神怡,耳目一新!

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