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吃货下广州(third)

吃货下广州(third)

作者: 小蘑菇的树洞 | 来源:发表于2021-04-05 16:06 被阅读0次

第三次来广州出差了,上两次基本把景点逛差不多了,这次主要吃吃吃。第一次打卡大兴机场,大兴er终于不用提前几小时出门了,开心。

在路上

D1 中午  茶餐厅

广州跟北京温差大极了,一下飞机热到爆炸。大众点评找了一家开了八年的老字号茶餐厅,招牌不起眼但是人不少,工作日的下午还有很多人在打牌喝茶聊天,好不惬意(可能很多都是包租公吧)。猪扒饭搭配冰奶茶,很惊艳。港式冰奶茶给略闷热的初夏带来片刻的清爽,炒饭是那种一粒粒分明的泰国香米一样的米炒制出来的,猪排也炸的恰到好处,外表酥脆内里很软。简单的一餐就能带来很多幸福感,果然是在广州找到一家老字号一般都不会出错。

冻港式奶茶+番茄猪扒饭

D1 晚上 悦榕庄-顺德菜

顺德菜在广州菜里面算是最美名在外的,各种美食记录片只要是提起广州菜,无不会提及顺德菜,最有名的自然当属佛跳墙了。这家店的招牌也是佛跳墙,大众点评被评为广州佛跳墙第一名,砂锅小火煲出来的汤底,融合了花胶,鸡肉跟鲍鱼的鲜香,味道浓郁,不带有任何味精的作用。(可能因为不是很喜欢海鲜,其实不太喜欢吃里面的海鲜的鲜,感觉略有点腥味)

超多花胶的花胶鸡 来一个特写 脆皮鸽 花螺 陈村粉

除了佛跳墙,脆皮乳鸽跟花螺也是北方难得吃到的食材。本以为花螺很易得,晚上吃完饭去超市逛,才发现小小的螺竟然要65块钱一斤。这顿饭最喜欢的竟然是陈村粉,硬度介于肠粉跟河粉之间,厨师的手艺也很赞,油略大但是吃完了又不会很腻。

广州的宾馆晚上还会给送冰糖水,送东西的小姐姐热情而周到,很多次出差的体验,感觉整体南方的服务行业都要比北方好很多。

D3 早餐 

一碗小面,一杯热咖啡开启活力满满的一天。餐后水果选择了南方很少的西番莲,不过并没有特别好吃。跟北方超市的味道差不多。有点生生涩涩的感觉。

D2 中午-点都德

来广州茶点是必备,点都德那是必去的。

虾饺 椰汁糕 蛋挞 鸡蛋挞 鸡爪 红米肠 鲮鱼球

D2 晚上    鮑马爷 首创鲍鱼鸡

鲍鱼鸡的味道有点像佛跳墙,是一家老字号的“网红店”,之前就是一个大排档,后来慢慢开了好多家,最特别的是马拉糕跟菠萝油。马拉糕有点像蒸的发糕,但是比发糕还要微甜一点。吃完了主料,再把炸响铃放进去,吸足了鲍鱼汤汁的鲜味,特别赞。

特产大合影

D3 中午  淼福猪肚鸡

本来朋友推荐的淼鑫,结果去了店家还没有开,就来的这家,也是老字号,人均菜50+,跟北京猪肚鸡动辄人均150+的店铺比性价比超高,而且味道也很好。

回程了,连高速路口都这么有特点。真的要感叹,食在广州,好吃的东西特别多。

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