香菜在日常烹调食物时,常用其作调味。吃香菜具有开胃健食,润肠通便,防治感冒,美容养颜,保肝明目等好处。
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一般人都是在做菜的时候添加点,增加菜的气味,颜色。而我对它情有独钟,我一般是用胡萝卜、大葱或者圆葱凉拌着吃。还有就是也可以包水饺吃。今天中午我就用香菜、胡萝卜、大葱白、蚝油、味达美、盐凉拌了一道凉菜,不光色泽看着好看着实也是很好吃,卷着煎饼吃两个没有问题。
不过什么东西都要适量,香菜也有着它的个性。比如香菜对于身体素质较差、体寒、乏力以及容易精神疲倦,体虚的患者,会损耗人的精神,对人的身体产生不利的影响。所以吃香菜的时候要结合自身的身体状态合理的摄入。
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