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腊肉的制作!

腊肉的制作!

作者: 莽夫不莽 | 来源:发表于2019-01-12 02:25 被阅读0次

话不多说好吧

第一步:首先我们准备要腌制的猪肉和配料,在猪肉这方面小编推荐用猪大后腿那里的肉,同时我们要准备花椒和盐,来用作腌制。

第二步:我们香花椒用机器打成粉末状,和盐均匀的混合在一起,盐稍微要多一点,然后把它均匀的抹在猪肉表皮上,放在大桶中腌制一两天入味。

第三步:把腌制好的腊肉拿出来用普通的柴火来烟熏,烟熏成全暗黑状就差不多了!

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