我家的菜园子，看着没多少，数一数也足有十多种蔬菜，可真是源源不断，怎么吃也吃不退啊！
要数那两排糯玉米已经早早吃完，玉米杆也已拔掉了，为底下的南瓜让出了地盘，南瓜蔓现在是像蛇头一样，英姿飒爽，齐头并进，已经占了半个院子。
弟弟7月中旬从海口回来，那段也正是各种蔬菜生长的高峰期。
有鲜又嫩的黄瓜，摘下来用清水一冲洗，弟妹说不用切丝或切片，买了一瓶芥末酱，用少量的生抽酱油一拌，滴几滴香油。
把黄瓜切成四瓣，再切成一寸长的细条，放入盘中，吃的时候蘸着芥末酱吃，还真的是别有一番风味呢！
苦瓜也一样切条，还有生菜，择好洗净，沥干了水分，不用切丝凉拌或炒着吃，整个叶子就这样蘸着芥末酱吃，既省事又好吃，关键是还健康，不信你也试试！
这近一个多月来，我家的小菜园，这几样“瓜”屡吃不退，绿色蔬菜，天然无公害，既好吃还省钱。
要问是哪些瓜呢？你看，黄瓜、苦瓜、菜瓜、丝瓜、南瓜，还有一样搅瓜，只是南瓜结的有点晚，现在大的刚能吃。
再加上长豆角和白不老豆角，茄子，西红柿、韭菜，香菜，大葱和辣椒就不要说了，这个只能做个配菜也吃不了多少的。
现在的扁豆也正到旺盛的时候，紫色的花蕾一串串，成熟的扁豆摘不完。
总之这些菜每天换着花样吃，早上丝瓜鸡蛋面汤，最近还琢磨出一样丝瓜馅饼，把一个丝瓜削皮，切片再切丝，打两个鸡蛋，加少许食盐，五香粉，再加200克面粉，搅拌成糊状，用电饼铛煎之，软糯香甜，母亲说真的好吃！
中午大多时候都是做面条，不是豆角卤面，就是西红柿炒鸡蛋卤面，再就是南瓜面片，韭菜鸡蛋馅饼、饺子、包子。
要说这些个丝瓜，可是真能结啊！谁来了谁吃，我们邻居都吃遍了，摘了不计其数，一不小心不知哪里没看到就长老了，就这长老的丝瓜也大有用途，它可是洗锅刷碗的好帮手哦！
呵呵！还有几颗向日葵呢，你看它长的像馍盘一样大，稳稳当当站在那里，点头哈腰的也已经到了成熟期。边上还有两颗夜来香正开的鲜艳着呢！
欢迎你来我家做客哦！品尝绿色蔬菜，两个字，好吃！
文/淡淡的云
2021.9.8日
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