试过减肥瘦身时遇到至樽颈位置，好像减也减不了，停滞不前呢?其实往往因为身体进入了「减肥停滞期」，即是身体开始适应已改变的饮食状态及运动量，令体重维持不变。不过，亦有人因为慢性食物过敏、压力，而导致体重停滞!这虐令你过敏很可能是长期最爱的食物!
要突破停滞期，最紧要提高基础代谢率，一般以增加运动量为最好方法。不过，饮食亦有助提升基础代谢，两者同时进行当然最好不过。
多喝水;少盐、少味精
水份是任何时间有助减重的重要元素，足够的水分有助加速新陈代谢，更有助排便。盐及味精更容易使水份滞留于体内，清淡的食物、调味则利水分排出体外。
蛋白质
蛋白质可补充肌肉，亦可预防运动时肌肉蛋白质的分解、流失。同时，蛋白质能有助增加热量的消耗。黄豆、牛奶及奶制品、瘦肉、鱼类、全谷类、坚果等，都是含丰富蛋白质的食品。
咖啡因
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不少人说咖啡因有助提升代谢率，咖啡及茶是其中例子，而黑咖啡更能有助燃脂、加强运动体能效果。不过，此并非必要吸取的食品，要视乎个人体质调整，不宜过量。
慢性食物过敏
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刚才提及，体重停滞可能是食物慢性过敏惹的祸!每个人的体质不同，乳制品、猪牛肉、蔬菜、水果都可以是过敏食品。
慢性食物过敏可能影响神经系统，或令人对含过敏原的食物不再敏感，甚至想再吃更多，使过敏恶化，反而令体重再次上升。不要过分偏吃，多摄取不同种类的食物， 能减低过敏发生。
压力
当人面对压力时，人体会分泌肾上腺皮脂醇令血糖上升，让身体足够能量应付外来压力，有机会愈食愈多。但主要器官的代谢率降低，变相减少能量消耗，或令体重反弹。
适当的放松
给自己适当的安静时间，休息、小睡有助排走体内废物、压力。假如是因减肥、瘦身而给自己太大压力，更会适得其反。以轻松心情面对，反而会有意想不到的效果。
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