“有些国家的人吃是为了活着，而有些国家的人活着是为了吃。”
《舌尖上的中国》第一季豆瓣高赞短评如是说。
作为系列纪录片，《舌尖1》惊艳开场，《舌尖2》水准下降，到了《舌尖3》，则是差评满满。4.1的评分，就不用浪费时间踩雷了。
不过身为吃货帝国，没几部拿得出手的美食纪录片以飨观众，如何说得过去？
最近看过两部让我食指大动的纪录片，这就分享给大家。
《寻味顺德》
俗话说，“食在广州，厨出凤城”，凤城便是顺德的古称。
广东美食闻名已久，而来自顺德的厨师，正是其中不可或缺的一部分。
据统计，顺德每30个人中，就有一名职业厨师，2014年，还被世界教科文组织授予“世界美食之都”的称号。
坐拥千年历史的桑基鱼塘，种植着大面积水稻，本地人“全民皆厨”，顺德想不好吃都很难。
这里不仅有时令性很强的蔬菜瓜果，
也有价格低廉鲜美度却分毫不减的猪杂猪血，
能将鱼做出上百种吃法，
也能为制作一道珍馐佳肴耗费半年时光。
伦教糕清甜可口，
双皮奶甜香嫩滑，
就连改良双皮奶的小姑娘，也是秀色可餐。
《寻味顺德》分为“乡土之源”、“匠心独运”、“美味相传”三集，每集50分钟，除了能大饱眼福之外，顺德人对美食孜孜不倦的追求与热爱也很打动人。
三集一共讲述三十多位新老顺德人的故事，与近百道或小众或流行的顺德美食，强烈建议，吃饱再看。
(不要怪我没有提醒你吸吸)
主创团队历时一年，走遍顺德大街小巷，积累了36000分钟的原始素材，最终才精剪出150分钟正片，可谓诚意满满。
看完不打个飞的来顺德大吃三天，都说不过去啊！
美食，真的可以让人热爱生活。
《小海鲜》
广东之外，江浙一带依靠得天独厚的地理条件，也孕育出了自己的美味。那种味道鲜美、价格低廉，备受人们青睐的食物，被称为“小海鲜”。
由此，美食纪录片《小海鲜》应运而生。
《小海鲜》分上下两集，每集25分钟，很适合当作下饭片。
第一集“讨小海”，讲述靠海吃海的老百姓如何运用勤劳智慧过上自给自足、有滋有味的小日子。
刚开始就是一波对海鲜爱好者的暴击。
清炖海鲈鱼
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红烧鲻鱼
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碳烤生蚝
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还有讨海者冒着生命危险
采摘到的并不常见的佛手
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以及需要挖蛏人
从泥地里艰难挖掘的蛏子
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当它们裹着滚烫的汁水，冒着扑面而来的热气出现在屏幕上时，诱惑力不亚于一个脱光光的美男子站在我面前！
第二集“烹小鲜”就更令人发指了，每一刻都在挑战观看者的味蕾神经。
但它的高明之处在于，撩拨了很多人对家人和家乡无处安放的思念之情。
这一集聚焦两个家庭。
第一个家庭中外婆拥有一手好厨艺，但外孙十分挑食，
家人想尽办法让他吃饭而不得，只有经验老到的外婆，带着孙子去挖泥螺，回来做有提神开胃之功效的醉泥螺，
一个月后醉泥螺做成，小屁孩挑食顽症不药而愈，满满当当的一大桌菜肴，代表外婆对孙子最深沉的爱。
另外一个家庭中最年长的太奶奶即将迎来第100个生日，姐妹五人从全国各地赶回家乡，为太奶奶庆生。
一家人说说笑笑围坐一起包饺子，开过餐馆的母亲主厨，为家人准备丰盛菜肴。
短暂团圆之后，姐妹五人又将天南海北，各奔东西。目送儿孙们离开之后，太奶奶一个人默默拭泪。
《小海鲜》结尾，李立宏不无深情地解说道：
“我们身处的时代，物质丰裕和资源短缺并存。
讨小海，烹小鲜，所有的气力、情意、坚守，以及聚散悲欢，终于化成桌案上的一粥一饭。
当我们远在都市享用美味，除了那些付出勇气和劳动的人们，最应该感激的，是大自然的慷慨和犒赏。”
是这样的，一箪食，一瓢饮，只要远离庸俗成功学的纷扰，守住内心平静，即使身处陋巷，又有何惧？
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