看一眼我周边人的日常：早上九点起床，急急忙忙洗脸刷牙去外滩的一家餐厅上班，工作非常简单重复，先备好自助餐开档的碗碟，桌面上的餐具，十一点开饭，吃完饭等待客人上门，为他们点单和指引，端水和收钱，两点之后收好自助餐摆好晚上餐厅用餐的刀叉碗碟，打扫餐厅内的卫生，四点再次开饭，四点半和同事唠嗑半个小时，五点客人上门，逐渐忙碌起来，还是点单端水上菜收钱，七点钟大部分时候准时交班，七点半回到一间住了四个人的小房间，烧水洗脚半个小时，看看视频或打打游戏，一周一次或三次喝酒，一点左右睡觉，一天就这样渡过了，如果不离职，一个月或一年都和这一天没有什么区别，你找不到他们与常人不同的亮点，甚至很多时候，你和他们过的每一天没有什么区别。
看一下学历水平：我们一家餐厅员工人数在二十三人左右，平均年龄不超过23岁，年龄小的十七八岁，年龄大的接近30岁，除开老板，学历最高是大专，学历最低是初中毕业，大部分人高中毕业或中途辍学，大专文凭不超过四个人，百分比不超过16%，我的文凭是大专未毕业，25人之中有一个人有自考文凭的意向，但大多数时候都没有坚持，对他能取得文凭表示悲观，我的同事都是一群低学历的人包括我也如此，7%的比例或许都不适合这里，因为从事的工作都注定了不大可能有更多的时间和钱来获得更高的学历，即便两者具备，同事们也都没有认识到自己应该去得到一个学历，都是偶尔想想的有那么一两个，你全然看不到坚持的人。
在看一下薪资水平：23个人之中平均月薪超过1万的不超过3人，学徒和试用期员工平均每月5人平均工资不超过3200元，15位正式员工平均月薪不超过5000元，旺季达到6500元，淡季4000元左右，相比起全上海来说，工资不算最低，比经营不好的餐饮同行工资要高出1000元左右，达到万元月薪是经理和厨师长级别，都从事这个行业接近十年，从服务员做起升迁速度最快是一年到达主管位置，跨两级，并且是在这家餐厅还未开业就已加入这家餐厅，而新开一家分店也并未从主管升迁到经理，以我在广州一家量贩式KTV工作为例，到达主管位置升迁最快一样是一年，并且有一定的关系，升领班平均时间也是一年左右，工资跳跃幅度不超过800块钱，这样的工资水平，你能去健身吗？你可以去一个人住个套间吗？你甚至没有多余的钱出去旅行一趟，当然我是一个例外，因为我存钱的欲望是旅行，去了中国很多地方，也在国外呆过接近一年。
分析一下户籍所在地：百分之七十的比例是农村户口，以这家餐厅为例，来源于安徽省接近5人，河南省接近5人，中西部地区接近10人，广东沿海和江苏一带三人，为什么来自于安徽的比例很高，是因为两个老板来自安徽，这其中没有人来源于省会城市，都是三线城市农村或小城镇户口，也直接证明了这些人员输出的地方并不能提供足够多的工作岗位，户籍是农村，可以预见不找到一个赚钱的方法，或者一直从事服务行业，根本不可能买得起省会城市的一套房，下一代照样是偏远地区户口，稍微好一点能混到县城户口，再好一点到达市级户口差不多就是终点了，你不要去看那些光鲜亮丽的例子，那毕竟是极少数甚至千分之一才产生一个逆袭，抛去他工作的认真，起码还得从事这个行业十年，并且这个公司一直处于鼎盛期，你才可能逆袭，而那99.9%的人混的最好就是得到一个市级户口开一家自己的店。
相信大家经常逛街就看到一家餐馆招聘，那你知道一家餐厅招聘的要求有多低吗？（排除那些数目不多的高逼格餐厅）以我工作的这家餐厅为例，能在上海市西餐类大众点评排名占据前五的位置，人均消费150元左右的餐厅，招聘的要求低到你可以想像得到，长得丑无所谓，只要不是奇丑无比，干事不全偷懒，店里面身高女性超过一米六八的只有一个，男性身高平均在165左右（前厅），对学历没要求，对外在形象接近于没要求，对户籍对证书一样没要求，唯一的要求是年龄不能太大，不缺胳膊少腿这样一眼能看出来的残疾，这么低是有原因的，比如把学历提高到大专，把英语提高到四级，工资跟上述的水平一样，这个餐厅就等着打烊；而从另一个侧面也说明餐饮行业门槛低，只要是个有手有脚神经不痴呆的人，都可以进入这个行业，因为没有技术性可言，只需要按正常的程序和人接触就好了，像我上班时，都从不注意外表，有时候衣服穿十天一样穿，因为没有荣誉感，餐厅和工厂是保证中国底层人民不饿死而存在的，没有餐厅和工厂，你假想一下，这么多人是不是也像欧美国家没事干就跑去游个行走个街啥的，如果没有新生的其它能够吸纳这一群没学历没文化没富爹的人，那么这两个行业将永远不倒，有话语权的人把这个门槛设这么低是有理由的，正好配上这么低的工资这么多的人。
说了这么多，你们是不是觉得我要说某种机制有问题？如果你这么认为说明你没有好好看题目，迅哥儿的深恶痛觉不是没有道理的，毕竟大部分人都还睡着，还没有认清到这个现实问题，都说中国人过得浑浑噩噩不是没有道理的，我一个同事，年龄跟我一样，一起工作了四个月存了2000块钱，并不是不是存在他的卡里，是存在他家人的卡里才存住了，他每天过得也很快乐，一个月总要喝那么几次小酒，当然我几乎天天喝酒，存的钱和还的债加起来有他的六倍，并不是说我有多么厉害，只是说跟我收入差不多的人，你们该醒一醒了，看看这个世界，在看看自己，每天你路过十亿甚者千亿的东方明珠和世贸大厦，看看你兜里的钱，你是否可以轻轻松松去爬上世贸中心看看，你是否可以天天喝他三杯星巴克，如果你没有这个轻松，你就该醒来看看了，起码多存点钱，孝敬一下家里那快要老去的父母，你不醒来，二十年后你和你现在的父母的处境没有什么区别，而醒来了，即使你做不到，你也知道你该多存点钱了，可能不多，但很多时候能解你燃眉之急，遇到好的机会，才可能更轻易抓住一些。
而从你自身来说，如果你的月薪不超过5000元，在上海这个地方，请你告诉我你能够做些什么，一月可以轻松吃几顿500元一餐的饭，能不能轻松一点租个套一的市中心房子，你是否还沉迷于淘宝的廉价，淘到了便宜的还满心欢喜，你是不是有稍微自由的时间，你的朋友来了上海你可以马上去接待他而不需要提前安排，不要说月薪5000，我们餐厅里月薪过万的经理和厨师长住的地方比我强不了多少，也不见他们一个月休八天假，5000的人，包括我，有什么理由和资格可以不为一顿饭去奋斗，我实在找不到这样的理由，我想的吃一顿五百的而面显轻松，不在乎是不是打折是不是还要看菜单不点贵的，所以快告别淘宝吧，不要欢喜了，除非你还以为这样的欢喜能够坚持在你老去的那一天你的孩子重复你的路，他可能会和现在的你一样，淘宝买了个六十块的鞋觉得便宜实惠，却几乎从不踏进古琦的大门，一辈子也不去逛一次奔驰4s商店。
当然我也是一个low逼，断断续续从事服务行业接近五年了，还把自己搞到外蒙古的监狱蹲了半年，你也不要觉得尖锐，毕竟你没有一个好爹全靠自己，你还认不清现实，你还不醒来，你的下一代就和你一样，如同现在的我或你，恐怕靠这样的工资讨不到老婆，你不奋斗一下子，你这辈子就注定是个咸鱼，你的下一代一样是个咸鱼，甚至你有很大可能没有下一代，如果你喜欢这样，你就当我是个傻逼，说的都是假话算了，死后还买不起二线城市的一块墓地，刚好葬在你祖父葬过的某块荒山野岭，在隔三十年，如果你的后代的后代还有，他可能找不到你的墓地，不知道他爷爷的爹曾经怎么蹦哒过，最后和你差不多一样的结局，不要想着你是万分之一，你把目标定在百分之一，这几乎少部分人可能实现。
编后：觉得有用，你就赏一下，转发一下，思考一下，我也就觉得没有白费我的半包烟写一个这样的东西。（关于如何奋斗，下一篇我会更，毕竟我工资现在才2000块，目前奔波在各大小企业的面试中。）
网友评论