从母婴营养供给，到家庭的养育环境，孩子生命中最初的一千天格外重要。此阶段对孩子的体格生长、神经发育，以及心理健康都起到了决定性的作用，甚至为孩子的一生奠定基础。
大量研究显示，人类生命最初的一千天，即从怀孕到2岁期间，母婴营养和养育环境对长期的生理和心理健康状况起着非常重要的作用。那么，妈妈们该如何把握住这关键的一千天，为宝宝的未来奠定良好的基础呢？快来了解一下吧。
1、生命早期营养的重要性
新生儿刚出生的时候，其脑神经元的数量已经跟成年期的数量差不多了，但是神经元之间的连接却非常稀疏，这是因为新生儿还没有开始接触人类的环境。而到了出生6个月左右的时候就可以看到，很多神经元之间的突出，包括轴突、竖突，以及他们之间的交通连接非常迅速，到2周岁的时候这些连接已经密密麻麻了。
婴儿在良好环境的养育下，其大脑神经元之间可以形成非常多的沟通通道，为以后的认知打下了良好的基础。如果这些连接在后续的养育过程中，没有得到固定和强化的话，就会慢慢地衰退。
生命的早期，是各种功能（包括认知、语言、视觉等）相关神经元生长发育的高峰期。在这个阶段，孩子的脑重量也增长得非常迅速，每天可以增长1~2克。所以生命初期的营养补充额外重要。
2、影响脑发育的多种营养
大脑的发展，跟体格的生长一样，也需要很多营养。其中有一些非常关键的营养素，对大脑的发展极为重要，如果在早期缺乏这些关键营养素的话，带来的损失几乎是不可逆的。
01不饱和脂肪酸——促进脑细胞发育
脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、ARA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易导致智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。
含不饱和脂肪酸丰富的食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中；DHA广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。鱼眼球附近脂肪组织中的DHA尤其丰富。
02卵磷脂——构成脑神经组织
卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。
含卵磷脂丰富的食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。
03蛋白质——促进脑细胞新陈代谢
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。
含蛋白质丰富的食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。
04铁——合成大脑营养物质的媒介
铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，大脑活动的频率也就越高，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。
含铁丰富的食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。
05维生素——完善大脑功能
维生素B族：人的神经系统对缺乏维生素B族尤其敏感。维生素B族能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。维生素B12是维护智力的营养素之一。叶酸有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。
含维生素B族丰富的食物：含有丰富维生素B2的食品有牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B12的食品有肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
3、母乳喂养与脑发育
母乳喂养对儿童神经发育起重要作用，越来越多的研究发现：无论足月儿还是早产儿，母乳喂养组认知功能均高于配方奶喂养组。母乳中的营养素、生长因子、活性细胞等，对婴儿脑发育非常重要。母乳喂养儿肠道微生物菌群，更有益于脑发育。
一般来说，母乳喂养到6个月左右，就要开始辅食添加。而纯母乳喂养的婴儿，由于母乳中维生素D比较缺乏，所以出生以后的几天内就要开始添加维生素D。对于缺铁和缺锌高风险的婴儿，更要及时添加铁和锌。
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