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冬至，是冬天这个季节里我最喜欢的一个节气，这个节气可以在隆重地包饺子过程中，感受温暖的家庭气氛。
常记小时候的今天，奶奶早早和上面团醒着，剁了白菜、豆腐、粉条，调成馅儿，和姑姑们包上一大蓖子一大蓖子的饺子。而我每次都在旁边拿上一团面去玩，捏成小猪或小老鼠的形状，蹭的脸上身上都是面粉。爷爷在灶间给大锅添水、烧火，拉着风匣子。等到水开了，咕嘟咕嘟的，饺子也包好了，一只只白胖的饺子像一群小白猪被奶奶下到大锅里去煮，火大汤清，一会儿饺子就飘上来了，个个鼓起肚子，更加的白胖胖光溜溜。那时候生活不富裕，饺子馅儿也是以素为主，可还是觉得很香。尤其是一家人围在一起，在寒冷的冬季吃着热气腾腾的饺子，是多么幸福而又温暖的时光呀！
现在的生活好了，饺子馅儿也各种各样，丰富多彩，各种肉素搭配。可是生活节奏也越来越快，小时候那种围着大锅台包饺子的闲暇没有了，时光总是匆匆又匆匆，每天过着一样的生活。早上紧紧张张上班，晚上匆匆忙忙回家，饭都懒得做，或在父母家蹭饭，或在外面吃饭，少有时间去包饺子。尽管如此，饺子依然是我最喜爱的一种食物，自己包一顿饺子，和面、调馅儿、擀皮，看着一只只包好的小白猪，心里不知道多美，煮进锅里，捞出来，看着家人吃得香喷喷，心里便是愈发满足！
饺子是圆满的象征，里面包裹的不只是喜欢的馅儿，更是对美好生活永久长存的期望，它包含了对家人满满的爱，对生活满满的爱！因此，冬至也是表达爱的一个节气，如果有时间，今天一定要和家人一起吃饺子哦。
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