麻花

看过一个做麻花的视频，觉得挺简单的，就尝试地做了一次，但效果不是很好，最主要是没拧出来，面也有点硬，还没放糖，就象炸馒头，心里一直想着要重新做一次。

今天外面风特别大，气温也低，这样的天在家是最好的，正好再做一次。在做之前，又看了好几遍，信心十足。将面粉、鸡蛋、糖、发酵粉和油都放在和面机中，还加了一些奶粉，待面团出现薄膜就好了。接下来就按步骤开始操作，一共分成了十二个剂子，醒了十分钟就开始搓麻花了。虽说看了无数次，但上手操作还是不行，无法将两个剂子拧到一起，前面的拧上劲了，后面的搓好了，又不能成型，最后只好还是用一个剂子搓的。

忙了一上午，炸了十二根麻花，顺便又炸了几个藕盒和土豆盒。做的时候也没觉得累，都收拾好了才感到腿软后背疼。

通过这件事，可以看出来，我是真的很闲，很执着，真的很勤劳，动手能力很强，但就是心灵手不巧。成品的卖相虽说一般，但吃起来还真是香，进一步说明我的搞挫折能力和适应力很强。

虽说累了，但也开心。