精心着意腌的洋姜，月余后，成了，薄薄的切片，金金亮亮，脆生生的好吃，却仍有姜的冲劲儿原汁原味保存着，不忘初心，不改本性，不舍原形。
由此让我质疑，这仍不是三十年前我在w坊驻军连队餐桌上尝到的那种奇异的咸菜…且不说那种脆贞贞特别滑爽的味感，更别说那碧绿或黛兰的翡翠墨玉质地…一样没一样，可与当年的那种咸菜相类似。
那一定是海里才有的一种水产植物了！
我坚信。再没有哪种咸菜比当年的那种咸菜更津津有味美艳绝伦了；再没有哪种咸菜比当年的那种咸菜更让人念念不忘而记忆犹新了！
很遗憾，至今…陆上再没能见过她！
…有生之年，假若有机会有条件的话，我会亲赴遥远的第二故乡w坊，走遍那里的山山水水，逛遍那里的市街小巷…去考察，去认证，看那一种咸菜到底是由哪一种植物制作而成的！
7月3o晚于苏州玉出昆冈
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本文标题：忆一种未知名的咸菜
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